第155章 卤汁(第 2/3 页)

    然而他的炫技还没有结束，从盘子里挑一块掏出来的西瓜瓤，拿在手中，【霜刃】刀几下划过，刚才的瓜瓤变成了一朵小小牡丹花，放进【牡丹鸭片】盘子后，顿时增色不少。

    墨非尽收眼底，心里也不禁赞叹，系统说的对，但比刀工而言，自己和王一刀还有不小的差距。

    正当王一刀形势一片大好的时候，墨非遇到了大问题，而且暂时还无解——

    他做的卤味，远远没有达到预期，即使再煮一个小时，也煮不出卤味咸鲜口感。

    原因很简单，他没有陈年的卤水。

    卤味，是先人们保存食物的智慧，各种肉禽经过卤煮之后，不仅能保存很长时间，还变得更加美味可口。

    做卤味有一点很关键——卤水。

    通常来讲，卤味做的好不好吃，决定权在于卤水。在有的卤味店里，一锅卤水用了几十年，煮好的肉禽放进去，第二天就卤好了。这样一份卤味，总是利用它的香味、颜色起到开胃作用，哪怕单单用馒头蘸着盘底剩下的卤汁，那份满足感一定只有尝试过的人才知道。

    墨非尝了自己的卤汁，寡而无味，不用说也知道卤出的食物好不到哪儿去，这样一盘卤味拿给评审吃，分数会低到令人发指。

    这也是为什么大家都不愿做卤味的原因。

    脑海里，系统的声音又响起来：“宿主，也不是没有办法解决……”

    “你有办法？”墨非赶紧问。

    “是的，我这里有多种年份卤汁，10年、15年、20年、30年及老陈卤，选一种我就把你的卤汁更换掉。”

    墨非想都没想，直接问道：“代价是什么？”

    他早就清楚系统的套路，岂能提供免费的东西。

    “当然是对应的积分或者用钱来买也可以……”

    “奸商！”墨非心底叹息。

    “我选10年的老卤汁……”

    “那个……宿主……你考虑清楚些，10年卤汁的滋味和20年的相差很大，要不来份20年的吧。”系统在敦敦诱导。

    “滚吧毛绒球！哥就选10年的！”

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