青菜丸子(第 1/2 页)

    看了眼毫无动静的门口，春秋知道，她娘这是还没回来，今晚的饭菜看来只能她自己做了。

    “爹，晚上想吃啥？”春秋抬头，对着还在整理篮筐的杨为柏大声问道。

    话毕，杨为柏那双用来整理篮筐的手一顿，“诶”的一声回过头来，“吃啥？啥都行嘞”憨厚得话音说完，她爹又挠了挠头发，憨憨的笑出声来。

    春秋咬了咬嘴唇，右手握拳直接拍在左手上边，抬头应道，“那…咱们家厨房那里还有些青菜，爹，要不咱们晚上吃青菜丸子吧”看着她爹的憨笑，春秋也跟着笑出声来。

    杨为柏自然没有意见，感觉到自己肚子正在咕咕乱叫，杨为柏对着闺女胡乱的点点头，随后连忙回头来，接着整理手中的篮筐，脸颊两侧也出现了那害羞的粉红。

    定下了吃食，春秋嘱咐她爹盖完白布赶紧回去歇息一下儿，她爹上午刚回来就跑去双叶村运花瓣，运完花瓣下午又帮她碾花瓣，这些活加起来可比春秋自己累多了。

    在春秋的催促下，杨为柏干完活笑呵呵的回了屋，春秋见她爹已经离开，自己这才直接跑去了厨房做起了晚饭。

    厨房里还有今天早晨她娘新买回来的青菜，嫩绿色的叶片即使放了一天还能掐出水来，春秋从菜篮子里边抓出一大把青菜，将外边那些已经压碎的外叶扔掉，剩下的完好叶片则放进水里请洗干净。

    青菜丸子很好做，将和好的红苕粉同拌好的馅料搅拌均匀，等到水开直接放进锅里即可。

    红苕便是红薯的别名，红薯，后世的地瓜，明朝万历年间传入中国，后因产量丰富，美味可口，被全国推广。

    因为红薯对于产地没有什么特殊的要求，所以每年杨李氏都会在家中那几亩旱田里种上一些，红苕粉便是红薯碾碎后过滤出来的粉面，有很好的粘稠性，筋道的粉条便是用红薯粉末制作而成的。

    他们家里的红苕粉还是前两天她爹从刚杨家村带回来的，约有半面口袋，春秋弯下身子，特意从面粉口袋里抓了两大把出来，将案板上切碎的猪肉还有葱蒜调味品参杂其中，搅拌加水，和好。

    随手往灶台口添了两把柴火，春秋等到锅里的水沸腾，然后将盆里和好的面团揉成一个小丸子放进水里，等到水中的丸子全都拂上水面，春秋在将洗好的青菜倒入锅中，搅拌过后，青菜丸子盛好出锅。

    春秋将一盆热乎乎，新出炉的青菜丸子端了出来，浦一进屋，便听到了她娘的声音。

    只听她娘正在同她爹说着什么，春秋想听得更清楚一些，直接加快脚步，走了进去。

    “…家里的活多吗？大哥大嫂最近怎么样？布料啥的没落下谁吧？对了，给三弟妹的带回去的补品你给了没？生下来的两孩子身子咋样？没落下啥大毛病吧……”她娘的语速极快，春秋就进门的这段功夫，便听到了她娘问出来的许多问题，虽然大多数的问题都是围绕家里的人说的。

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