158.冰镇米酒（端木盟+3）(第 3/4 页)

    时间需要掌控，李杜每隔十五分钟会打开锅子看一下。

    因为用水比较少，慢慢的就熬成了浓粥，这时候他将火关小，粥在里面咕嘟了起来，不断有大大小小的气泡出现在粥里。

    差不多一个半小时，粥便熬成了，这时候糯米散发出浓烈的香味，要是配上一碟小咸菜，李杜觉得这是上好早餐。

    冷却，然后往里加入酒曲和酵母，搅和均匀后他又加了一些酸奶。

    见此妮可撇撇嘴道：“乱七八糟，看起来很恶心。”

    李杜笑了笑道：“如果你知道酵母粉和酸奶里含有的细菌数量，那你会觉得更恶心的。”

    不管加入酵母粉还是酸奶，都是为了迅速培养出大量的酵母菌，这样可以节省发酵时间。

    搅和均匀后，他将锅子放在了厨房角落里，说道：“跟你哥哥说一下，别倒掉里面的东西，明天这个时候，我们就有美酒可以喝了。”

    妮可惊讶问道：“这就可以了？”

    李杜道：“当然，你还以为程序很复杂吗？”

    妮可不说话了，回去做了个贴纸粘在锅子上，上面写着一行娟秀的小字：谁动老娘锅子老娘就用啤酒瓶子动谁的头！

    一天下来汉斯毫无所获，第二天一大早又出发了，跟职业化的间谍一样，展现出来的工作态度让李先生忍不住给他点赞。

    下午时分，妮可跑来找他，说道：“二十四小时到了。”

    李杜正在看书，随意说道：“不要紧，可以再发酵两三个小时。”

    妮可气鼓鼓的说道：“你一点不严谨。”

    李杜看出她的期待，就收起书道：“现在也可以了，我只是为了保险。”

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