第15章 牛刀小试(第 3/4 页)

    “牛黄最好是要胆黄，要鸡卵形的完整慢黄，最好是要挂乌金衣的，散黄圆黄的不要，也不要已经炮制打粉的。

    管黄、肝黄不要。

    若有心黄、角黄、生黄自是最好，不拘慢黄、圆黄、散黄皆可。”

    “不要拿猪砂冒充牛黄，也别拿碎黄掺糖冒充慢黄、圆黄。”

    怀玉一口气，便把掌柜的震住了。

    牛黄是中药材里最为昂贵的一种，十分稀少，药用价值又高，故而十分珍贵，哪怕是便宜的一副都要几千钱，贵的上万，极品的为生黄，从活牛身上取出，因没有杀生而得如有神助，故又称神黄，品形圆滑，外有血丝，里面嫩黄层越多越珍贵。

    品质最好的更是一颗能值百牛，哪怕是品质差点的生黄，也能值一二十牛。

    一般的人哪懂的这些，只知道牛黄是取之于牛，但这牛黄在胆囊里产生叫胆黄，胆管里产生叫管黄，在肝管中产生叫肝黄。

    甚至有在心中剥得者为心黄，在角中得到的叫角黄。

    心黄角黄都是极品，而胆黄属于常用那种。

    这不仅有不同处产生的，还有形状大小，有散的碎的，有大小不等的圆黄，还有鸡卵一样品相完整的慢黄。

    有的药商，甚至为了赚钱，而做假，不仅用管黄肝黄充胆黄，甚至把散黄用其它东西掺杂粘合，做成圆黄甚至是慢黄。

    也有直接用猪砂也就是猪胆黄冒充牛黄的。

    这里面的水太深。

    怀玉上来一开口，就让这老掌柜知道遇上行家了，虽看着这人年轻，却也不敢再大意。

    司棋见掌柜前后态度，也知道怀玉那番话肯定很厉害，于是在旁边帮腔，“掌柜的，这位可是在终南山里跟随高人修行多年的，精通丹药医术，真正的行家，可别乱来，否则可是得罪我们永康公府。”

    “不敢不敢。”掌柜的赶紧说道。

    “小店是长安第一大药肆，最出名的就是药材好，且诚信经营，各地药商有好药材，哪家不是首先卖与我们。而我们卖药问诊，也从不会以次充好。这位郎君要上品牛黄，我们小店可任由挑选。”

    牛黄产生概率很低，大概千分之一，一千头牛才可能有一只产生牛黄，其位置、大小、品质也是不固定的。大的牛黄一两斤，小的才几两。

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