第747章 岭南三雄(第 1/4 页)

    第747章 岭南三雄

    人生四大喜事之一，就是他乡遇故知。

    虽然和豆卢怀让在岭南的相见，并不是意外，但在距离长安三千里的地方，两个老朋友还是在梅岭痛快的喝起了酒。

    “这酒如何？”

    豆卢怀让笑着给怀玉续酒。

    “口感不错，是灵溪春吧。”

    怀玉赞道，今天他们喝的酒叫灵溪酒，也叫灵溪春，正是韶州所产，而且还是岭南现在最有名的两大名酒，一个是韶州灵溪酒，一个就是循州博罗酒了。

    “我是真服你，不仅这诗书画医四绝，而且品茶品酒也如此了得，”

    一旁做陪的芙蕾斯塔脸上戴着个面纱，轻笑道，“豆卢驸马难道忘记了这灵溪春现在可是武家产业？”

    “哈哈哈，我还真喝糊涂了，确实。这灵溪酒现在可是你们武家在经营，才能做到长安都有名，怀玉岂会喝不出来。”

    灵溪在韶州乐昌东北，源出泠君之山，以其水酿，曰灵溪酒。

    其实灵溪山美水好，这里自古就有酿酒传统，用灵溪水酿出的米酒也特别清纯可口、沁香宜人。

    不过嘛，以前这酒也只是当地土产，没啥名气。

    最早武士逸调任韶州，做首任韶州刺史的时候，发现了这灵溪酒很不错，后来便也收购了个酒坊，酿的灵溪酒自己喝和待客，并当做岭南土产带回长安做礼物。

    武怀义接任韶州刺史后，对这酒也挺喜欢，武怀玉建议下，兄弟俩投了一些钱，请来了不少老师傅，跟武士逸合伙，扩大了酒坊。

    在武家的运作下，现在武家的灵溪酒坊规模很大，酒的品质和产量都大幅提升，而且还让灵溪酒走出了乐昌，走出了韶州，不仅成为现在岭南最有名的两大我酒之一，而且打进了长安城，在长安的酒市场里也有了不小名气。

    许多长安来的人来岭南，想起的岭南本地酒不是灵溪就是博罗。

    现在那条源出湖南，汇入浈水的灵溪，两岸很多酒坊，都是武家的。

    灵溪的水，还有两岸的糯米，加上本地用辣蓼、金樱子等多种材料制成的酒曲，以其传统工艺酿造出来的灵溪酒，现在确实非常有名。

    还有了浊酒、清酒之分，有了多个子品牌。

    现在一般说灵溪酒，也都指的是武家的灵溪酒牌子了，原来的那些小作坊的灵溪酒其实也还在，当地百姓也依然喜欢自酿，但是量太少，质量也远不如武家的，营销上就更不用说，他们基本上都还没走出本州。

    豆卢怀让笑道，“本地人还是喜欢灵溪水酒，不过我喜欢这灵溪春酒，烧过的清酒口感更好，尤其是放个两三年的味道就更好。”

    “这灵溪春确实还是不错的，在长安也是很有名，以前我们酒肆也卖的不错。”芙蕾斯塔也端着一杯灵溪，她这长安有名的胡肆老板娘，对这酒一点也不陌生。

    一款好的酒，其实不外乎就取决于几个基本条件，首先是水好，然后才是糯米、酒曲，以及天气和酿酒师傅。

    灵溪酒好，最重要的自然还是这灵溪水好。

    豆卢怀让很喜欢灵溪酒，于公于私都喜欢。于私这酒确实很美，甚至他在长安的时候也已经常听常喝到了，于公来说，武家的灵溪酒在韶州产量很大，灵溪酒业带动了很大的经济，甚至缴的税也不少。

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