第718章 窗口指导(第 2/4 页)
因为京南厢直面着汴京的南门南熏门。
南熏门什么地方？
京城的畜门！
每日早晚，成群结对的猪、羊都会被猪贩子驱赶着从南熏门入城。
其数量多达数千，巅峰时可能上万！
以至于，官府在南熏门下，专门建了畜道，以便牲畜入城。
于是，这南熏门就成为了汴京专门的畜门。
一般情况下，无论是士庶官商，都不会从南熏门出入。
哪怕要出城往南去朱仙镇，也是宁肯绕路走新封丘门。
即使是就在南熏门外的京南厢的安节、明义两坊的居民也是如此。
在这样的情况下，南熏门外的安节、明义坊也就成为了汴京城最安静的地方。
也成了想要在官府眼皮子底下，做些见不得光的事情的人首选。
……
第二天一大早，李二虎就带上了几个布铺的伙计，从家中出发，前往南熏门外的京南二坊，实地考察。
在路过大相国寺的时候，李二虎顺便买了些烧朱院的肉饼当早餐吃。
所谓烧朱院，通猪也。
其实就是个卖烤肉的地方，乃是这汴京城生意最好的烤肉铺子。
曾上过汴京新报，被汴京新报称赞为：京中烤肉，滋味无过烧朱院也！
当然，能上汴京新报，还被如此称赞，这烧朱院自然是颇具传奇的。
其创始者，乃是数十年前，大相国寺的一位叫惠明的僧人。
和尚穿着僧袍，站在烤肉铺里烤肉。
这画风确实是惊奇，买点更是十足。
所以一开业就引发了轰动，时至今日，已是大相国寺周围最有名的吃食店。
经过汴京新报的宣传后，更是成为了外地人入京必吃的一个铺子。
于是，生意越发火爆，如今已是每日不休，十二时辰连轴转。
铺子里烤肉的僧人，更是有数十人之多。
即使如此，还是忙不过来，烧朱院门口经常性的被堵。
李二虎也是路过，发现可能因为太早，所以竟没什么客人，于是差了一个伙计，去买了些烤肉回来，解解嘴馋。
很快，伙计就带着烤肉回来了。
“东家，这烧朱院的烤肉，也太贵了些吧？”伙计回来就说道：“一斤烤肉，竟要两百钱……”
“州桥下面的吃食店，也不敢卖这么贵！”
李二虎哈哈一笑，道：“你不懂，这烧朱院的烤肉，那可是当年大年学士都要专程来买的烤肉！”
“大年学士，可是文曲星般的人物！”
“他老人家都爱吃的东西，贵一些很正常！”
李二虎嘴里的大年学士，就是当年的西昆诗派的三巨头之一——杨亿。
这烧朱院的名字，还就是杨亿给取的。
不过，如今知道这个事情的人，已经很少了，只有像李二虎这样的商贾，才会专门留心这些故事、典故。
这样在和人打交道的时候，就能有话说。
这也是他买卖能做起来，甚至得到田齐赏识，嫁一个女儿与他的缘故。
说着，李二虎就接过烤肉，然后咬了一口，接着他的眼睛就亮了起来：“好！嫩！多汁！”
“不愧是烧朱院的烤肉，味道更好了，还有股甜味！”
“这两百钱一斤，确实值！”
……
烧朱院的后宅，连通着大相国寺的地方。
十几个僧人，正在将今天早上，刚刚从早市买回来的猪肉，一一宰割、切块，洗干净后，放入一个个大盆里腌制。
大相国寺中，专门派来督办烧朱院的僧人圆惠，从一个大缸里，取出了准备好的腌料。
此乃当年的那位惠明僧圆寂时，留下的不传之秘，历来为大相国寺的高层所掌握。
但其秘方说穿了其实很简单，就是在正常的烤肉腌料外，加入少许蜜蜂与红糖。
过去，蜜蜂和红糖都很少。
只有大相国寺这样的皇室寺庙，才能大量得到。
但如今，市面上的红糖却渐渐多了起来。
尤其是正旦之后，马行街上出现了专门卖红糖的铺子。
这些铺子里甚至还有着晶莹剔透，宛如水晶的糖霜售卖！
于是，这京中大大小小的吃食店，都是闻风而动，纷纷前去买糖。
于是，烧朱院的烤肉，不再独一无二。
这些天来，越来越多的顾客，开始选择就近买肉了。
烧朱院的生意，慢慢受到了影响。
这就让圆惠，有些愁眉苦脸。
再不想办法，扭转局面，把买卖做好了，圆惠感觉自己可能会被主持勒令回寺。
从此只能青灯古佛，再不能依红偎绿。
想到这里，圆惠就忍不住叹道：“阿弥陀佛！”
“小僧恐怕是命犯煞星了，须得去城外的中太一宫找王道长去去晦气才行！”
这过去的几个月，对他来说，简直是梦魇。
先是，好好的质库，不知犯了当朝官家的什么忌讳，被勒令交出去，并入那抵当所。
大相国寺虽然可以保留三成的干股，但原本掌管质库的僧人，却多数被遣回寺中。
只有那些精于算术，善用算盘，熟悉账目的僧人，被抵当所高薪聘留下来，签下了契书，从此吃上了官家的皇粮。
据说将来甚至有机会出官！
像他这样，只是靠着叔叔是大相国寺高僧的人，就只好卷起铺盖，回到大相国寺。
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