第一百四十四章 布拉肠(第 4/4 页)

    这边何小乔到赌坊里接回了采莲二人，一行人又轰轰烈烈的回了王府。

    不知道在家里等了多久的江封昊一见何小乔回来，立刻一把鼻涕一把泪的扑上去诉苦，“娘子，你再晚一点回来，为夫就要饿死了！”

    得知他饿得前胸贴后背也要等她回来做饭，何小乔嘴角抽了抽，简直不知道该做何反应，好半晌之后才轻抚他狗头，一副语重心长的模样来了句，“自作孽，不可活啊！”

    “……”好像还真是这么个理！

    本来想给江封昊煮碗牛肉面，不过等何小乔到厨房里一看，才发现牛肉早就没了。

    没办法，只好准备做成鸡丝面。

    不过一转身，却在桌案上的木盆里发现了泡着准备做粿汁的白米。

    想到白米，何小乔眼睛一亮，突然计上心头，鸡丝面也不做了，急匆匆的把白首喊了过来，二话不说装了老大一碗已经泡软的白米，让他赶紧拿到大厨房那边磨成米浆，准备做另外一样前世最常吃也最怀念的食物——肠粉。

    在现代的广东大部分地区，肠粉既是早餐也是夜宵，而且物美价廉，随时随地都能吃到。

    何小乔今天要做的是布拉肠，而且还是配料较为丰富的潮汕肠粉。

    厨房里有现成的材料，锁儿剥虾壳，采莲切腌萝卜和香菇，何小乔料理猪肉，洪方则是自告奋勇去洗菜，至于江封昊，他在一旁帮忙递东西顺便围观。

    等白首提着米浆回来，大锅上早就已经架上了蒸笼，锅里的水正在不停翻滚，慢慢变成水蒸气笼罩整座小厨房。

    洗干净的大网筛子上铺着细腻的白布，将磨好的米浆浇在白布上，旺火蒸一段时间，等米浆变成半透明状，再铺上鸡蛋和香菇丁以及猪肉沫和少许时令蔬菜就行。

    等这些馅料都熟了，米浆也彻底的变成了粉皮，趁热取出卷成条状，切成大约手掌长的小段装盘，撒上用麻油炒过的腌萝卜丁，再淋一勺**辣的卤汤……那滋味，啧啧！实在是香！

    刚出锅的肠粉，粉皮白如雪花而且晶莹剔透，几乎能看到包裹在其中的肉末和蔬菜，吃起来更是细腻爽滑鲜香q弹，和卤汤以及腌萝卜干搭配在一起，有种让人欲罢不能的美味。

    几乎所有人都爱上了这道带着劲道的新奇夜宵，一个个恨不能敞开了肚皮再往里头塞一些。

    而作为一个已经两顿没吃过饭的人，江封昊更是理直气壮的把前几张粉皮做成的肠粉都包圆了，在其他人或鄙视或哀怨的目光里吃得是既幸福又满足。