第九十章 火锅(第 3/4 页)

    上官允挥手打落床幔，桌上的烛火跳了跳，倒映出床上一对纠缠的人影。

    一室春光旖旎，尽被夜色所掩。

    ………………

    日子过得飞快，一转眼就到了小年夜。

    早上的时候何小乔神清气爽的到富贵赌坊把近两个月赚的钱数了数，完成向赌坊里所有伙计的许诺，给大伙儿都按职位不同发了各自的分红，又跟聊掌柜商量好在年初三到元宵节这段时间加紧推出扑克牌的新玩法，这才匆匆忙忙的回到府里，点齐人数开始准备小年夜的饭菜。顺便也为除夕夜的宴席做些小准备，不如腌肉、腌菜、发面和做糖果等等。

    虽然糖果这些东西，下面的人办年货的时候都会买回来，但毕竟只是些果干果脯之类的常见东西，有些是外边没有卖的，比如糖莲藕和饼干这些，那就只能自己做了。

    因为江封昊不在家，再加上他现在也没有子嗣，所以小年夜这天祭灶王的时候是由柳一刀捧着江封昊的贴身玉佩代为行的礼。

    女人是不被允许参与送灶王爷上天这件事的，所以何小乔和其他厨娘的工作就只是负责煮面条和饺子，再熬一些麦芽糖好黏住灶王爷的嘴，让他上天之后心甜嘴也甜，之后便会只挑好的话跟玉帝说。

    小年夜的晚饭是吃火锅。

    铁匠铺的人早几天前就把特别订制的大号火锅送了回来，为了照顾到所有人的口味，火锅是特别隔开两边用的，刚好用来做鸳鸯锅。

    一边是加了姜片和白萝卜熬成乳白色的香浓大骨汤，另外一边则是加了花椒、辣椒和葱段红红火火的香辣汤底，一红一白，泾渭分明。

    新鲜的牛羊肉和五花肉全都片成半透明的薄片，放到冰上冻一下，然后卷成卷就可以摆盘上桌，怕到时候肉不够吃，所以何小乔把这三种肉都各卷了三大盘，吃完一盘再上另一盘。

    鸡肉跟鸭肉为图方便都是直接斩成小块剃掉骨头而已，大厨房那边为了迎合何小乔的口味，把猪肝和猪心也一并片成片送了过来，猪肚在用面粉和醋清洗过后也被切成条送上了饭桌。

    除此之外还有切片的鱼肉和剔掉肠线清洗干净的新鲜河虾。

    至于素菜则有白菜、茭白、冬笋、玉米、香菇、豆芽、荸荠、金针菜、莲藕、冬瓜和莴笋几样，同样该切块的切块，该切片的切片，然后全部摆盘上桌。

    豆腐是从外面买回来的水豆腐，炸面筋和腐竹则是家里现做的，分量都很足。

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