第一百三十四章 铁板烧(第 2/3 页)

    除了江封昊跟静和之外，柳一刀、聊管家跟洪方白首都是坐上客。本来何小乔还让人去喊了冷千山，不过后来听说他出任务去了，人不在府里，便歇了这个念头，转而把应桐喊过来凑热闹，喜得那半大小子差点合不拢嘴。

    在风竹雅苑没什么主仆之分，所以洪方他们从来不觉得跟江封昊同桌吃饭有什么不对——反正以前跟着老大东奔西跑的时候大家也都是挤在一起同吃同睡，早就习惯了。

    “十七婶儿，你这是要做什么？”

    虽然能看出来是在做新吃食，但静和却没见过只拿一个大铁板就这么炒东西的，感觉还挺新鲜。

    “这叫铁板烧，跟你之前吃过的烧烤差不多。”见铁板上的油都化开了，何小乔便将油渣扫开放到一边，又从条案上选了一些腌好的猪排放到上头，手里拿着两把怪模怪样的薄铲子开始快速的翻动起来，最大面积将猪肉加热，同时也是防止肉片沾锅。

    本来吃铁板烧最好是用牛肉，不过在这里牛肉有些小贵，再加上没有搭配牛肉的黑胡椒，所以选猪肉比较划算点，不但好吃还管饱。

    手下忙得起劲，嘴也没闲着继续给静和解说，“烧烤重点是在‘烤’，而铁板烧则是注重‘烧’，两者的味道还是有很大区别的，烧出来的菜滋味比较浓厚。”

    话说着，最先放下去的两块猪扒已经煎得两面金黄，坐在桌前的众人只见何小乔手上两把薄铲子左右翻飞，锵锵几下，已经麻利的将猪扒切成差不多大小的肉块，拿过调好的粘稠果汁往上面一浇，分别送到座上年纪最大的柳一刀跟廖管事盘子里。

    这一连串动作下来，又利落又干净，看得众人啧啧称赞不已。

    以前为了吃，她可是特意请假到市里最有名的铁板烧店里做兼职，又使劲跟店里的师傅套近乎，最后逼得人家没办法了，才让她跟着小学了一手，现在手里拿着铲子倒是没有半点陌生跟违和。

    “柳叔，廖管事，快试试看这肉排合不合胃口。”无视了江封昊举高盘子一脸哀怨的模样，何小乔边将余下的猪排挨个翻了面，边解释道，“我放了点果汁在里头，味道可能有些酸。”

    柳一刀跟廖管事倒是没想那么多，只觉得猪扒肉汁丰厚，入口酸甜味美，咸鲜爽口，彼此对视一眼，随后便都哈哈笑了起来，“不酸，不酸，正好。”

    话说着，又开始拿筷子夹肉吃——因为拿刀叉太费事，大伙儿都觉得不习惯，何小乔便没把那套西式餐厅的吃饭家伙拿出来。

    照着之前的做法将煎好的猪排切块淋上酱汁，分给江封昊和其他几人，手一伸，切成大块的鱼肉和掐头去壳片成一片的鲜虾便被摊到了铁板上。

    腌好的鱼炙烤得皮香肉熟，鱼肉身上挤上几滴柠檬汁，既去腥又能提味。前世何小乔每次去吃铁板烧都会点这个，现在自己做出来，有种莫名的亲切感。

    可惜没有鱿鱼，不然光是铁板鱿鱼一道就能让大伙儿香得恨不能连舌头也一起吞了。

    天色越发暗沉，灯火通明的院子里弥漫着各种食物的香气，不停往外飘散的白烟带着与众不同的鲜美，勾得一群巡逻的侍卫小厮贴在墙根底下不停的咽口水。

    何小乔忙得满头大汗，脸上却一直都带着兴奋的笑，仿若戴着高帽的名师大厨一般，手下两把铲子挥舞个不停，猪排鱼肉鲜虾炒饭更是一刻不停的往所有人的盘子里送。

    静和吃得兴起，手里还用筷子戳着块鱼肉在咬，嘴里又开始咋呼着要来个煎鸡蛋，何小乔刚应了一声，正眼巴巴等着烧茄子的江封昊已经朝不懂事的侄女射了好几把警告的眼刀过去，硬逼着她把‘点餐’这件事给吞回肚子里去。

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