第088章 衣锦还乡(第 1/4 页)

    谭家菜中，最讲究的是燕翅席。(.)谭家菜也以烹制燕窝和鱼翅最为有名。光鱼翅的烹制就有十几种，菜谱有“三丝鱼翅”（三丝为海参、鲍鱼、冬笋）、“蟹黄鱼翅”、“鸡茸鱼翅”、“沙锅鱼翅”、“干贝黄肉翅”。因为今天吃的不是纯燕翅席，且只有三人，马唱没有全点，点了三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、沙锅鱼翅三个。

    接着上来的是鲍鱼，可能是为大帅哥考虑，这个做法是红烧的，汤鲜味美，妙不可言。但盘中原汁汤浆仅够每人一匙之饮，故意让食者以少为憾。俗话说饱之即厌，再好的菜过度吃用，以后也没个念想了。

    大帅觉得吃得快饱了，正要放筷，这时又上来一道菜，叫做“扒大乌参”，一只参便有尺许长，两斤重，软烂糯滑，汁浓味厚，鲜美适口。

    这怎么吃得了！大帅笑望了马唱一眼。

    马唱会意，笑道：“大帅哥，放开肚皮吃吧，今天要让你吃个够，呵呵。”

    大帅刚刚品过一块参，接着又上来一道素菜：银耳素烩。

    第八道菜是鸭子，马唱点的是黄酒焖鸭。大帅实在吃不动了，只能夹一小块尝尝味道。

    马唱还点了珍珠汤。所谓珍珠汤，是用刚刚吐穗、两寸来长的老玉米制成的汤。别看原料土了点，可经过名厨师一加工，味道不是一般的好。

    最后一道是甜菜，甜菜也有许多种，马唱点的是核桃酪、麻茸包。

    三人边吃边谈，好不惬意。

    特别是大帅，情绪满满。世界著名大饭店，环境好，卫生好，装潢好，服务态度好，菜好，一老一少两个美人更好，正所谓秀色可餐。

    酒足饭饱之际，女服务员又用托盘拿上来热手巾三条，三人净过手，然后改坐旁边的音乐茶座，一人一盅云南普洱茶，这茶是消食的，清口的。经茶师艺调，茶香馥郁，醇厚爽口。

    马唱见二人吃得满意，特别是大帅哥，眉开眼笑的，便道：“师傅，大帅哥，有人吃了谭家菜之后，发出过人类饮食文明，到此为一顶峰的赞叹。还有人曾借这样一句古话，来形容吃谭家菜的心情：观止矣，虽有他乐，不敢请客也。呵呵，马唱斗胆说大话，却不知您们两位吃得满意不？”

    吴艾敏笑望着马唱，道：“满意当然是满意了，不过这一顿饭，钱如流沙，哗哗东流去了吧？”

    马唱道：“只要师傅和大帅哥吃得满意，管它钱不钱呢！”

    大帅也笑望着马唱，问道：“马唱，这顿饭到底多少钱？”

    马唱对着大帅伸出三根手指头。

    已经有了相当经济基础的刘大帅，也暗暗吸了一口气，原来他认为，就算燕京饭店是贵族式高消费，但三人吃饭，一万多块足够了，哪里想到竟有三万多块！怪不得有人说，燕京这个地方，钱再多也能花多得出去，不说别的，但说一个吃喝，就可把一座金山吃光的。

    人生在世，吃喝二字！

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