第二百一十七章 清明螺(第 4/4 页)

    陈凌拿上鱼篓，戴上斗笠，小丫头戴上草帽，两人就往老河湾赶去。

    老河湾的水还没彻底涨起来，河水浅浅的，细细的雨丝，在水面溅起一个个水花，雨下得越来越小，越来越慢，这涟漪也不密集，但叮叮冬冬的声音却很悦耳。

    两人就挽起裤腿，把手伸进河里，开始摸田螺，捡河蚌。

    过了一会儿，还在麦田里来回疯跑的小娃子们，也都嘻嘻哈哈的过来，下到河里，来回摸索，后来连在田间闲逛的大人们也来了。

    陈凌他们来得早，很快就捞到满满当当的两个鱼篓，准备往回走，其他的大人小孩还在吭哧吭哧的在河底的淤泥里挖。

    “富贵叔，小姑姑，你们看，俺这个蚌大不大，快比上碗口啦。”

    猪娃捧着个大河蚌递到陈凌跟前，“富贵叔，给你。”

    “真大，叔不要，你回去当宝贝养着吧，养到脸盆那么大了，就能给你洗衣做饭当媳妇。”

    “是真的么富贵叔？你没湖弄俺吧？”

    “没湖弄你，我啥时候湖弄过人，不信回去问你娘。”

    陈凌笑笑，就领着王真真往家走。

    猪娃和六妮儿他们这个年纪还算好的，起码懂事了。

    玉强家的小森，那伙子五六岁的才叫无法无天。

    前两天把驴搞惊了就是他们干的，不过小森去年挨过几顿打，今年老实了很多，没跟着去，要不然真要被陈玉强拴上狗链子关柴房里了。

    不再去管那群小娃子咋样折腾，陈凌带着王真真回到家，把田螺跟河蚌反复清洗过后，就倒入白酒和盐泡上。

    这样反复几次处理干净后。

    河蚌去壳除腮，田螺剪掉尾巴。

    随后就起锅烧油，先烧河蚌，河蚌肉切丝，过油炸一遍，再用葱姜蒜辣椒爆炒，这东西想要好吃，辣椒要多放，油盐也要多。

    这对陈凌没啥挑战性，没费多少工夫，香喷喷的爆炒河蚌就出锅了。

    而后是田螺，比起河蚌稍微难处理，但也与爆炒河蚌的步骤基本相同，很快也烧了满满一锅。

    到了晌午开饭的时候，香味飘满整个院落。

    这东西寒性重，王素素是不能多吃的，仅仅尝了小小的一块，只觉得河蚌肉非常滑嫩，肥肥的，很是筋道有嚼劲，吃进嘴里香辣爽口，相当的下饭。

    至于田螺，她就没吃了，只看着妹妹拿着竹签不断挑着放进嘴里，米饭都吃了两碗，这肯定是难吃不了的。

    别说是王真真，陈凌都吃的满头大汗，干完碗里的米饭后，连连呼出几口粗气：“啊，真带劲，要是再来两瓶啤酒就更好了，可惜崔瘸子今年还没来及进货。”

    崔瘸子社里的啤酒和扎啤，都是从黄泥镇的啤酒厂进的货，黄泥镇不算远，且啤酒比较便宜，很受他们当地人的欢迎。

    “你下个月不是要去黄泥镇找韩闯赶庙会么？想喝就顺路买回来些。”

    王素素说道。

    陈凌想想也对，就盘算起来下个月去黄泥镇赶庙会都要买点啥。

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