第四百六十一章 知了肦(第 2/4 页)

    陈凌走过来后把竹筐放下，让两人去看。

    “还真是啊，今年村里来的外地人多，进项也多，前些天又是赵老师在招工挖河沟，山里也闹豺狗子，没人去山里，这草药也疯长啊……”

    高秀兰笑着道：“正好，趁着晒药材的工夫，下午把后院架子上的豆角也摘了，洗一洗，晒一晒，不然一下子结那么多豆角，没几天就长老了。”

    现在进入豆角的生长旺季，一天能摘十多斤、二十斤豆角，自家根本吃不完。

    送村里也没人要。

    夏天里，谁家还缺菜吃啊？菜园子种的吃都吃不完。

    豆角、黄瓜、丝瓜……都不稀罕。

    尤其豆角，这东西长在秧上，过三五天就变老，彻底不能吃。

    不如趁着天好，全部摘了，晒成干豆角或者腌成咸菜也可，总不至于浪费。

    “行，那我去捞几条鱼，晌午烧俩菜吃。”

    陈凌应了一声，转身拿上新织的网兜，捞了一条胭脂鱼和一些细鳞娃。

    然后去开膛破肚，清洗干净。

    胭脂鱼今天蒸着吃，先抹匀猪油，再抹上酱和盐巴。

    碗里调好酱油、醋，再掺上些花椒油。

    把水烧开后，再把盛着鱼的钵子放进去，把料汁碗也放进去一起蒸上。

    掐好时间然后熄火。

    熄火之后再焖一会儿。

    再将料汁碗淋遍鱼身。

    蒸胭脂鱼这就成了。

    细鳞鱼更简单，直接煮鱼汤即可。

    再加上一些凉拌菜。

    两荤一素就够了。

    夏天的午饭清澹一点，吃着不至于起腻。

    这两种鱼不管用什么做法都很好吃。

    每次做出来，一家人都吃的干干净净。

    好吃归好吃，就是这两样鱼太贵了。

    哪怕家里就养了不少呢，也不怎么舍得吃。

    要不是陈凌以给王素素补身子为由时不时拿出来吃，家里别人连动都不肯动。

    ……

    吃过午饭，小睡了一会儿。

    去洞天瞧了瞧那几只小乌龟，陈凌就到后院摘豆角去了。

    后院的围墙上已经满是绿意，墙根处斜斜的靠着一根根竹竿子，爬满了丝瓜、葫芦、豆角。丝瓜花黄、葫芦花白、豆角花粉紫……蝴蝶、蜜蜂在花丛中飞来飞去，煞是热闹。

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