第六十三章 一酒惊三士（上）(第 1/4 页)

    “莫喝！”李孟羲按住刘备关羽两人的手，他瞪大着眼睛，“不想死就别喝，这酒用箭头铜钱泡了，浸染了多少脏东西，喝了不要命了？”

    刘备关羽被李孟羲这么一拦，皆是愣神。

    再看李孟羲小脸严肃，一本正经，刘备关羽二人相视一眼，“那好，不喝了，不喝了。”

    刘备随后哈哈朗笑，停下酒碗。

    只是，这蒸出来的酒，酒香浓郁，酒水纯清，果然独到，只能看不能喝，还浪费数坛酒水，刘备感觉分外可惜。

    李孟羲像是看出了刘备两人的可惜，他想了想，“蒸馏之法，可得淳美烈酒，只是，用铜铁之物冷凝殊为不妥。

    箭头甲片不洁，酒为其所污，人不能饮。”

    “若有空，找匠人做一大锅，上再做一大盖，盖覆锅上，周沿合缝，倒水封围，此水封之法，可使酒气不逸。”

    “再做一长管弯如象鼻者，以为引酒之用。”

    “象鼻再引入一瓮中，瓮中多嵌黄铜，如蜂窝之状，如此，酒气入坛，遇黄铜，复凝为酒。”

    “此为冷凝之器。”

    “冷凝器可浸于冷水之中，不使其升热。”

    “再于冷凝器之底，开一小口，接一小管，酒水便自出酒管尽流出，以皿接之。”

    “待酒出，可弃头酒半盏不接，弃之。

    头酒苦涩，混劣酒味。

    头酒即去，再接便为美酒。

    即末，见出酒变少，此时，酒气已少，再出为尾酒。

    尾酒酸辛，弃尾酒不用。

    此时，酒去酸苦二味，除糟粮之物，观之清澈如水，闻之清香扑鼻，喝之酒烈如火，暖如炭，入口柔绵，过喉一线，一口下去，纵是寒冬，全身皆如春日之暖。”

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