第15章 首次烘焙(第 2/4 页)
静姝回头,就看他一身脏兮兮的,调侃道:“你这是掉泥坑里去了?”
“没,下山的时候不小心摔了一跤,待会儿我就洗洗去。”
“哦,”静姝没多问,“我在做鸡蛋糕。”
“鸡蛋糕?”
“嗯,就是用鸡蛋和面粉做的,我打算明天集会卖的。”
“前两天不是打算做那个冰皮绿豆糕卖吗,怎么换成鸡蛋糕了?”
静姝解释说镇上的绿豆糕里不是纯绿豆的,里面掺加了白面,成本会低很多,所以卖二十文是很赚钱的,但是她做的是纯绿豆馅的,而且还有冰皮的成本,二十文是不怎么赚钱的。
若是定价太高,只是一个路边摊,怕是许多人也瞧不上,所以,她着急让韩旭弄烤炉,选择从一个物美价廉的鸡蛋糕做起。
古代没有烘焙,鸡蛋糕成本低,味道好,老少皆宜,没牙口的都能咬动,最适合做市场的敲门砖。
等她把口碑做出来,再依次增加贵重糕点,才会吸引人来买。
当然,还有最关键的一点她没说,就是做鸡蛋糕用不到空间里的东西。
那些辅料珍贵,以后她想留作高定的,所以目前不舍得拿出来。
韩旭听她一通分析,觉得有点道理,看不出来,她还挺会做生意的。
不由对静姝口中的鸡蛋糕多了几分期待。
鸡蛋糕步骤简单,就一个环节麻烦,需要打发蛋清,古代没有电动打蛋器,静姝只能从空间里拿了个蛋抽苦哈哈的打。
那酸爽……无法言喻。
韩旭看她满头的汗,很吃力的样子,道:“要不,我帮你?”
静姝一拍脑门,怎么忘了旁边还站着一个大男人呢,就韩旭那臂力,肯定比她这细胳膊强啊。
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