第76章 从红楼美食到平桥豆腐(第 4/4 页)

    突然，陈阳跳了起来：“师傅，我知道了，平桥豆腐……”

    话还没说完，陈阳就冲出了院子。

    不一会儿，陈阳手里提着一袋面粉似的东西兴冲冲地跑了回来。

    吕小燕和两女全都一脸懵逼看着陈阳在厨房里又忙活起来。

    不一会儿，豆腐、香菇、肴肉、干虾仁……全都切配好了。

    吕小燕一看这架势就是奔着平桥豆腐去的呀。

    果然不一会儿，豆腐下锅，到了勾芡的关节，陈阳小心翼翼拿出刚刚带回来的那袋“面粉”，挖了三勺用凉水兑了勾在汤面上。

    不一会儿，一碗平桥豆腐新鲜出炉。

    陈阳也不招呼众人，先是自己尝了一口后喜笑颜开，然后拿出调羹递给众人。

    吕小燕接过调羹也舀起一勺放入口中。

    “这平桥豆腐不错啊……”老吕心里刚刚感叹就觉得这豆腐羹有问题。

    “什么？这小子勾芡用的是菱角粉……”

    秦月家里就是搞餐饮培训的，淮扬菜的这道平桥豆腐她不知道吃了多少次了。

    当她也小心翼翼舀起一勺品尝时顿时眼前一亮：“天啊！这平桥豆腐里竟然有股菱角淡淡的清香。好好吃！”

    在场的三人此时看向陈阳的目光都变了。

    这个家伙简直太厉害了，竟然从菱粉糕联想到平桥豆腐的勾芡，这个脑子是怎么长得？

    此时的陈阳笑眯眯地看着眼前这碗平桥豆腐：“叮！美味可口，食而不腻，清素入肺，加入菱角粉勾芡后，这道羹菜更加清爽，可谓老少咸宜，食物评级：s+”