第74章 叶佳怡(第 4/4 页)

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    百悦府

    一栋高档别墅内，秦月正在苦口婆心劝说着叶佳怡。

    “嘉怡，你爸这么大的日料连锁，你怎么想不开非要去学做汤包？”作为闺蜜，秦月真的不看好叶佳怡的决定。

    叶佳怡一边收拾东西一边叹气：“小月，你不懂，现在咱们经济发展越来越好，帝都和沪市日料的大师傅越来越多。”

    “我爸这个餐饮连锁要不是开得早，还有部分老客人撑着，再过两年，我真害怕它会随时倒下！”

    秦月闻言也知道叶佳怡说的是实话。

    早些年，日料刚传到国内，叶佳怡的爸爸叶峰因为在日1本待过的原因，回国后就创立了菊料餐饮连锁，主打日1本料理。

    那时候的日料，也包括现在很多低端的日料店基本上都是主打冻品。

    比如大家常见的蟹宝，这玩意有专门的成品卖，蟹壳里放点碎蟹肉1棒，再加点芝士，进货价一块钱到五块钱不等，但日料店加个热就能卖道20~30一只，简直血赚。

    再比如秋刀鱼，进货价三元一条，都是熟的，卖你二十一条不算黑吧？其实只要微波炉叮一下就ok了。

    但现在不一样了，华国人出了名了钱好赚，很多东洋师傅漂洋过海来大陆圈钱了。

    什么拉面、铁板烧、烧鸟都已经不新鲜了，只要有钱，怀石料理也多得很。

    相比而言，叶家那种日料已经跟不上时代了。

    当然叶峰也在转型，可等他转身，时代已经变了。

    叶佳怡就是看到这种情况，所以想给自家找条出路，参考了许久之后，她最终决定，想跟着陈阳从早餐包点学起，进军华国料理市场。