第90章 伟光正的陈阳(第 3/4 页)
但能从这个外行人嘴里分析出这么多干货,而且条理如此清晰,这就不得不说陈阳确实有点儿东西了。
叶峰心里突然很好奇,如果陈阳是自己,那么面临现在的局面,又会如何破局呢?
“破局的话嘛……”陈阳沉吟了一下。
“想破局不过就是两条路!”
叶峰闻言一振:“说说看!”
陈阳不紧不慢地理了理思路:“第一条,你牛任你牛,我比你更牛!”
“怎么说?”叶峰皱眉问。
“叶叔叔你这么多年,开业这么多家门店,虽然生意不如以前,但并没有伤筋动骨,趁着这时间节点,干脆把门店全部转型,或者升级子品牌,主打日料高端市场,再将菊料这个品牌慢慢关店!”
“人家资金没你多,请来的师傅没你专业,自上而下的消费渠道没你丰富,自然就做不过你咯!”
叶峰听完眼前一亮,又问道:“还有一条路呢?”
“摆烂!”
“摆烂?什么意思?”
“干脆转型不做专业日料,把菊料打造成社区店,每家罗森,七天旁边都有家菊料,主做美式寿司、日式饭团,总之什么快做什么,抛去华而不实的东西,适应现代快节奏的生活。”
叶峰闻言摇了摇头:“美式寿司?那不成了n多模式了?”
陈阳摆了摆手:“不一样,所有东西现做,客人进店到出店,绝不超过五分钟!什么台湾饭团、日式饭团、烤饭团才是主流,总之要来了就拿,拿了就走。”
叶峰眼前一亮,对啊!第一个主意其实就是他心中的打算,这算是走高端路线。
至于第二条,他还真没想到,但这也不失为一条出路,说到底,第二条就是走亲民路线。
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