第255章 一则小寓言，海鲜珍宝坊(第 2/4 页)

    主持人看得那叫一个心惊肉跳，他连忙朝江枫使了个眼色：“江老师，这分数是不是给得有点高了！”

    江枫点了点头：“确实，给得比较高……”

    果然，后台那边听到江枫的话，动静瞬间小了很多。

    主持人心里一乐，这就是默契，就像刚刚给狮子楼高分一样，一个眼神的交流，大家懂得都懂。

    “确实，给得比较高……但陈师傅配得上这个分数！”江枫终于把话说完了。

    “扑通！”后台有椅子倒地的声音。

    主持人抹了抹头上的热汗讪笑着咬牙切齿问：“为……什么……这么说呢？”

    江枫显然没听到后台的动静，一脸理所当然的表情：“让我们回顾一下陈师傅的助演经过，我觉得给他十分都很低了！”

    “哦？此话怎讲？”

    “三套鸭，鸭子、野鸭、鸽子生出骨，试问哪个年轻的师傅能做到陈师傅这样轻松写意？”

    陈阳老脸一红：“轻松写意有点吹过了！”

    江枫又道：“在传统狮子头的基础上，陈师傅从斩肉开始进行了一系列的改革，使得做出来的狮子头保留了软嫩的口感，但丰富了咀嚼的层次感。哪个年轻师傅能做到这一点？”

    陈阳这时打断了他的话：“等一等，这里我要说明一下，这些不是我的创新！这是咱们华国的国宴大师郑修生，也就是我的师伯传给我师兄隋便，然后师兄教给我的，我不敢贪功！”

    江枫闻言一愣，全场观众也全都一愣。

    原来这是“大爷”的功夫。

    原来陈阳是“大爷”的师侄？

    没办法，大爷在华国太出名了，老人家一生奉献给了厨房，是很多人尊敬的前辈高人。

    尤其是他慈祥的形象，就算是很多外行人，都因为互联网的原因对他有所了解。

    可惜斯人已逝，天不假年。

    今天在这个现场，陈阳复刻大爷的改良狮子头，也算是大爷后继有人，想来他在另一个世界也会十分开心吧。

    江枫听完后，这才知道，原来这里面的一些东西都是郑修生大师的杰作：“难怪，细节处理十分到位，之前曾经在网上看过郑大师的一个视频，记得当时他就在视频里说过，提倡做狮子头时要细切粗剁，当时一听而过没有什么感觉。”

    “今天看到陈师傅现场操作，又说到了这层关系，我才终于理解了这句话里的意思！”

    “不过，虽然这个不是你改良的，但你能继承下来这个分数也名副其实！”

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