第232章 这踏马可是鸽子，就离谱(第 2/4 页)

    “观众朋友们，陈师傅是所有助演嘉宾中最年轻的，那么，有左嘉树师傅珠玉在前，他能否顶住压力，完成鸽子的剔骨工作呢？”

    主持人示意镜头对准陈阳的刀具。

    陈阳用的这把刀，就是普普通通的中式厨刀。

    “现在很多华国料理厨师，在剔骨的时候已经受到西方影响，使用尖头的剔骨刀，但陈师傅依然坚持使用沉重压手的中式厨刀……”

    “这到底是年轻厨师的盲目自信，还是陈师傅早已胸有成竹？让我们拭目以待！”

    ……

    这一刻，现场所有目光再次射向陈阳。

    但此刻的陈阳并没有像之前那样，不紧不慢、慢条斯理地处理家鸭和野鸭。

    面对鸽子，陈阳手中持刀，双目微闭，似乎在酝酿着什么。

    主持人见到这一幕拿着话筒打趣道：“陈师傅好像陷入了某种冥想之中，他并没有急于下刀，那么……会不会是陈师傅也觉得眼前的情况很棘手呢？”

    评委席的评委们也在交流，江枫转头对《华夏美食》杂志的总编方志武说道：“方老师，你觉得陈师傅会不会真如主持人所说，暂时没有把握对鸽子生出骨呢？”

    方志武笑道：“鸽子的生出骨一直是三套鸭这道菜的难点，也是代表淮扬菜的巅峰刀法技巧，这位小陈师傅在之前的表现着实让我大吃一惊，但以他这个年纪，想要将鸽子完美出骨……，除非是从小学艺，不然……”

    不然后面是什么，方志武也没说，但镜头记录的表情，就差脸上用毛笔写上“不看好”三个字了。

    其实陈阳操作之前的屏息凝神，确实有那主持人说的因素在内。

    估计整个现场，就算是大师兄黄立群都未必知道，陈阳别说剔鸽子骨了，就算是乳鸽陈阳都没吃过。

    所以，他对鸽子的身体构造一概不知。

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