第148章 人间刁不遇(第 2/4 页)
还好他们不知道的是陈阳只看过一遍母油船鸭的做法,要是被他们知道了,估计很多人要骂娘的。
黄立群和隋便两人还在做最后的劝说工作。
黄立群:“小师弟,我来吧!你毕竟只看过一遍!”
“陈阳,这可不能开玩笑,你别以为我们都是一脉相承,我到时候品尝时就会说你好话,好就是好,不好就是不好,我这人不会说谎!”隋便正色道。
两人苦口婆心,一个撸袖子准备自己上,一个摆事实讲道理,给陈阳阐述这件事的严重性。
谁知,陈阳还没说话,坐在一旁的吕小燕虎着脸看向二人道:“安静,就是做道菜而已,看把你们两个做师兄的急得。”
吕小燕平日里威望高,脾气也大,行里说一不二的人物,他这么一发火,黄隋二人立马安静了下来。
其实吕小燕心里也没底,先拿刀工来说,拆鸭骨可不是单纯考验刀工,没错,陈阳的刀工连他也赞不绝口,但拆骨可是个对鸭子熟悉程度的考验。
你刀玩得溜,就可以去解剖吗?
那上世纪90年代蝴蝶刀耍上天的盲流子不都是法医专家了?
还有这道菜对于火候的掌握非常重要。
虽然自己在一旁能够提点小徒弟。
但隔手操作,毕竟不能得心应手,高端的烹饪技巧,差之毫厘谬以千里。
但吕小燕能让陈阳试试也是有原因的。
这小子学习能力太强了。
平桥豆腐那一次自不必说,就拿盐水鸭来讲,事后他可是听叶佳怡说过,当时陈阳只在院子里做过一次,对,就一次,成品就让人惊艳。
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