第117章 六级空大，猪队友(第 2/3 页)

    要么鲜，要么辣，要么麻辣，要么咸甜？

    造成这个现状的原因有很多。

    首先，餐饮都是标准化了，天下厨子跟挖掘机师傅都是一家人，师出同门。

    在学校里，老师就教那几个主要的菜品，学出来你也就只会烧这几种底口。

    其次，食材不新鲜，为什么黄焖鸡现在成为国民四大小吃品牌？因为给口给的重，可以压制冷冻鸡块的异味，你不会真以为所有商家都还给你冷冻鸡焯水撇浮沫吧？

    多得是苍蝇横飞的厨房地面上，摆着刚刚化冻的鸡块，需要用时，徒手操起鸡块扔进锅中。

    反正，只要送过外卖的小哥心里，总有那么几家黄焖鸡是上了他们心中黑名单的店铺。

    说这么多，其实就是想说素桂鱼这道菜，这种用香菜末焯水的细节，已经在这片土地上慢慢被人忽略了，生活节奏的加快，让人们选择更简单直接的菜肴烹饪方式，食不厌精脍不厌细再也不是人们的追求，也不知道，这到底是时代的进步还是退步。

    众人见辈分最高的吕小燕尝完很是夸奖了叶佳怡一番，好奇心驱使着他们纷纷夹起这道菜。

    山药泥混合着老酸奶，那种细腻、温润的口感顿时征服了现场的几位女性。

    陈妈夸赞道：“佳怡是吧！人长得漂亮，菜又做得好，将来不知道哪个混小子那么幸运能娶到你这么好的媳妇儿！”

    说完，目光朝陈阳扫射过去。

    陈阳闭眼不接招，老谢跟天下所有当妈的人一样，到了儿子的适婚年龄，所有年龄段相符的女性都是他们乱点鸳鸯谱的对象。

    叶佳怡脸上红得像个苹果：“阿姨！这道菜是师兄研究出来，我也是跟他学的！”

    众人又对陈阳有了一个新的认识，溜素桂鱼这道菜，已经不是一道淮扬菜了，陈阳能在师傅的提示下，想到牛奶这个点子确实有些幸运，但淮扬菜厨师能将江南菜的底口调得这么精确，这属实是难能可贵了。

    这其中尤其以吴永顺和谢朝宗最为惊讶。

    吴永顺的帝都饭店，其中也有几个苏菜的名厨，但单以这道素桂鱼来看，陈阳的造诣跟那几个名厨相比，绝对不相上下。

    他来之前听说陈阳在做菜方面天赋不错，

    但他想陈阳毕竟刚入门吕小燕没多久，估计基本功都还没练扎实呢，唯一能拿得出手的也许就是谢家的汤包了。

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