第112章 蒜蓉小龙虾(第 2/4 页)

    合适的机会教点真东西，那也是题中应有之意。

    真要是一毛不拔，那再好的关系到最后都落个埋怨翻脸收场，比如那啥，柯基兄弟不就是最好的例子吗！

    只要这个人人品没问题，别最后翻脸不认人，那该教就得教，老陈又是另一个例子对不对？

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    说到烹饪小龙虾，网上的版本千奇百怪。

    就拿处理虾这道工序来说，每种说法都不一样。

    有的说，小龙虾不能吃，虾头得全部扔掉，所谓的虾黄其实是小龙虾的胰脏。

    有的说这玩意儿没事，留着无妨，关键是虾头尖尖处那黑乎乎的东西得去掉，那玩意儿寄生虫多。

    还有人要把虾头腮须处理掉，要把虾线抽掉。

    每个人都是专家，每个人都说得有理有据，把陈阳看得头晕脑胀，最后直接关了手机。

    不管网上怎么说，但陈阳只坚信一条，以前也没有那么多讲究，刷干净直接下锅，他吃着也没事，再说了，他的食材评级系统那是摆设？

    按照系统评级上的说法，小龙虾肯定没有问题，陈阳将小龙虾买回来养了两天为的什么?不就是让它吐吐脏东西，上道双保险嘛！

    至于口味，陈阳还是决定采用蒜泥的烧法，至于别的口味将来再说。

    人的精力是有限的，能把一种口味研究到极致没那么简单，每天事情又多，怎么可能一拥而上。

    最后就是烧制方法。

    网上蒜泥龙虾的烧法也是千奇百怪。

    但陈阳归纳总结一番，盱眙的小龙虾蒜泥烧法还真的跟别处不太一样。

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