第22章 油腻腻的扫地僧(第 2/4 页)
陈阳很喜欢这道菜,没想到的是,猪油渣竟然还能作为馅料的辅料一起包在馄饨里。
真是活久见。
不过想想也很合理。
猪油渣这种东西,形容它只有一个字……太香了!
这么香的东西加进馅料里,就像是在炒黄豆里发现了一颗炒花生,很惊喜有没有。
啥也不说了,拉上卷帘门,菜场走一走。
因为宣堡小馄饨的汤里,需要用到猪油,所以,陈阳肯定是要买猪板油自己回店里熬制的。
这样既可以出油又可以出猪油渣,品控还可以保证。
所以陈阳第一时间直奔菜场刘老板的肉店。
见到陈阳,刘老板油唧唧的大手一巴掌拍在他的肩膀上:“好小子,把你刘叔也骗了,那个六道着了你的道儿,也算是替刘叔出了一口恶气!”
陈阳被他蒲扇版铁砂掌一巴掌扇的人晃了两晃,龇牙咧嘴笑道:“刘叔,板油有没有?”
刘老板摸摸索索从柜台下面掏出白花花的板油“啪”地扔在案上:“就这么多了!”
陈阳开动评级小技能扫描过去:“普通猪板油,油脂含量一般,出油率普通,食材评级:b+”
看到提示,陈阳一愣:“叔,这不是跑山猪的猪板油吧?”
刘老板闻言一乐:“当然不是,跑山猪天天跑上跑下,游泳做操的,哪来那么多的板油,就那么点还被鸿运楼的老板订走了!”
“鸿运楼?”陈阳听说过这家酒楼,他们这块最有档次的中餐酒楼,老板做得一手漂亮淮扬菜。
“那明天的板油能不能留给我?”
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