第四百六十九章 三天到(第 3/4 页)

    扎恩好奇：

    “为什么偷偷摸摸的？”

    “不想被家人看到，不太好解释。”

    扎恩聪明了一辈子，这会儿泛起了糊涂，竟然没听出话外音，活该当老光棍。

    塔米也就是随口一说，毕竟扎恩看起来都能当她爷爷了，想传闲话也传不起来。

    厨房里没人，他们热火朝天的干了起来。

    首先是杏子酱，这也是黑蛋糕的灵魂所在。

    塔米将新鲜的杏子果肉切成丁，然后与砂糖、清水和柠檬汁搅拌加热煮至浓稠离火，过筛后静置降温。

    放凉之后，加入一款比较特殊的酒搅拌。

    “这是什么酒？”

    “是我们当地特产的杏子酒。”

    “噢，难怪其它地方没有这种甜品，淡淡是杏子就很难找。”

    “对的，好啦，接下来就是蛋糕部分。”

    软化的黄油与过筛的糖粉搅拌均匀，再加入香草搅拌。

    鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，将蛋黄一个一个加入到黄油混合物中搅拌均匀，分次倒入融化的黑巧克力液。

    砂糖分3次加入到蛋清中打发蛋白霜，打发至呈尖钩状后分次与巧克力糊翻拌均匀。

    面粉过筛，接下来就可以开始烤了。

    厨房里有一座石头砌成的烤炉，似乎从未熄灭过，一直保持着热度。

    150度左右烤上一个小时，蛋糕就做成了。

    放凉后切成厚片，在每一层刷上杏子酱，再盖上下一层，继续。

    最终淋上巧克力酱便大功告成。

    想要口感最佳，微微冰一下会呈现出更好的效果，但扎恩迫不及待的尝了一口，发现比河畔餐厅的当高更有滋味。

    “别这么看着我，我母亲做的黑蛋糕最好吃，我还差得远呢。”塔米被扎恩看的都不好意思了。

    “你真是一个宝藏，还有什么是你不会的？”

    “别这么说，我就是个普通女人，你喜欢吃就好。”

    扎恩发现自己恋爱了，当然，他也爱赛西夫人，只不过更爱她的厨艺，而非那个人。

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