第四百六十三章 鲜花饼(第 3/4 页)
被他咬掉的缺口中,还会看到鲜花饼里面的花瓣偷偷钻了出来,依旧花香四溢,这就是鲜花饼的精髓所在。
紧接着,他又拿起另一种馅料的鲜花饼,如果说玫瑰的鲜花饼高贵,那么茉莉的鲜花饼就显得淡雅许多。
没有扑面而来的香气,却依旧沁人心脾。
淡淡的花香不同于玫瑰的味艳,不同于紫薯的色浓,甚至不同于其他鲜花饼的多姿多彩。
它独树一帜,奶香脆皮,加之几颗杏仁的点缀,好像绝世美女面庞上的小小朱砂痣,吃下去不仅有杏仁的一丝苦味,还有小女人的性感味道。
比起玫瑰的甜,林加德更爱茉莉的清香。
见他只吃不说,菲奥娜急的不行:
“怎样啊?成功了吗?”
林加德抿嘴微笑:
“你亲自尝尝就知道了,大家都别等着了,快,都尝一尝。”
赛西夫人最为急切,这可是他作为将军御用厨娘的第一次对外表演,决不能演砸了。
她发誓,制作过程严格按照林加德的嘱托,同时融入了自己对厨艺的了解。
毕竟林加德不是专业厨师,没办法说的太详细,只有大概的轮廓,细节处就考验赛西夫人的能力了。
鲜花饼是由上等食用玫瑰花瓣制作而成,由于玫瑰花的时效性,所以这种玫瑰就显得时分珍贵,深受追捧。
鲜花饼的制作工艺也是非常讲究,参考玫瑰精油制作工序,今天众人可是起了个大早,赶在九点之前采摘完毕。
做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓,适当加入蜂蜜调味后避光发酵。
其实以赛西夫人的经验来看,发酵的时间应该要两三天为妙。
但今天是试验,肯定不能拖好几天。
外皮是使用油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。
烤制的时候还需在表面刷蛋液,让烤制出来的鲜花饼更漂亮。
至少从外形看是成功的,看上去很有食欲。
菲奥娜迫不及待的咬了一口,整个人飘飘欲仙。
入口酥软,玫瑰香醉人,一口咬下去,那种满足感油然而生。
香甜酥糯,伴随花香在口腔里扩散开来,简直就是幸福的味道。
“好好吃!”菲奥娜不由惊呼。
同样的情况发生在每一个人脸上,就连拉里这样的老头子,都忍不住流出跟初恋接吻时的幸福模样。
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