第五百三十四章 真正的目的(第 1/3 页)

    中国人，一直处于知其然，而不知其所以然得状态。往好处说，是比较务实，搞不懂就不要懂了，能用就好。不会好高骛远。

    说难听点，就是差不多先生。像胡适写得那偏差不多先生传，凡是差不多就好，不用太精确。

    这种事情体会在生产上面，就是靠经验。比方说炼铁，经验就是火焰升到什么高度啦，或是什么颜色，或者放多少燃料，可以练出多少铁，练出好铁。比方说生产陶瓷器，也世这么做。没想到去控制什么温度。

    也不知道该如何知道温度，毕竟没有一个标准工具。只能靠老师傅领进门，手把手传授经验。这种东西，甚至很难写成书，诉诸文字，经验这种东西，要怎么说？有的时候就是很微妙得一点差距。甚至，工匠基本都不识字，要写成书，也要靠文人。

    中国文人，又比较喜欢朦胧、春秋笔法一类得书写方法，还有他们本身对工艺就不太了解。了解个大概，就写了。

    拿天工开物来说好了，里面有提到炼钢法，有人反驳说，那种方法根本不可能炼出钢，拿木棒去搅，木棒怎么承受千度高温阿，虽然很像是后世那种转炉炼钢，不过中国人是搅拌钢水，可问题就是，木棒要怎么样承受那种高温？

    当初他看到这段，就很想问宋应星，到底要怎么样棒子，才能承受放进千度钢水中，而不烧掉，除非是现代的高丽棒子，脸皮比地壳还要厚，不然木棒很难吧。

    好吧，扯远了，现在有了温度计，很多东西都能量化了，不再靠经验，可以写成书了，可以精确了，炼钢，不再固定放多少煤炭，只要温度到了，就不用再往里面添。制造陶瓷器，只要看温度，就知道能不能成，不需要靠经验了。成写成书面文字，将来传承也比较方便和容易。

    不过，李忱当然不会让任何人傻得去搞出一本大唐科技全书，把大唐高科技展，详细的写成书，让人只要买一本书，就可以知道大唐所以科技得应用。中国人从古代到建国几十年后，就没什么保密意识。

    内战中防谍很会弄，真正对高科技保密，就不知道了，这坏习惯，古代就有了。沈括和宋应星，若是生在现代，就是泄漏国家高科技得罪魁祸。

    继续说罐头，有了温度计，罐头厂试验了，不需要把罐头长时间蒸煮，七十二度以上，只要3o秒，有了钟表，计算时间也精确许多。如果是六十二度左右，就需要半小时。

    大唐版得巴斯杀菌法，问世。以后只需要烧一锅热水，维持温度，把罐头浸下去，短时间就可以达到以前同样的保存效果。不过，这个前提是，罐头得先过火。

    过了火，先把罐头弄干净，才能这样。如果陶罐一来直接装，杀菌时间就要更久。

    李忱知道这消息，是苏小小跟他说得。罐头厂因为明这个，省下很多燃料，利润增加不少，苏小小本着李忱一贯奖赏研究得精神，下一笔奖金，还把这件事情跟李忱说了。

    李忱得知后，还给了更特别的奖励，除了重奖外，还把这个杀菌方法，以他的名字命名，叫做邹氏杀菌法。

    这个现，足以媲美那个巴斯杀菌法了。没有巴斯杀菌法，法国葡萄酒大概没有如今这么有名。事实上，不光是法国，红酒在欧洲非常普遍，价格低的，甚至比矿泉水还要低。

    真的，酒鬼去欧洲，真的会乐坏吧。他们的红酒，比你去买同等体积得矿泉水还要便宜。真的可以把酒当水喝。更别提巴斯杀菌法，为其他食品保存带来得意义。因为意义重大，所以在历史书籍上，都可以读到这明。

    对大唐来说，可以普及牛奶了。可以在北方草原推展畜牧业，还可以养牛，奶制品销路会增加很多。虽然他觉得，喝牛奶不适合东方人，不过这也可以慢慢适应。再说了，这等于又多了一像控制北方草原得手段。

    -->>(第 1/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）