第三十九章 人间烟火(第 1/4 页)

    “果然是这样吗？打赢了就有东西吃。ΔΔ”

    柳随风看着那个掉落在草丛中的篮子，慢慢蹲了下去，完全没有理会将他团团围住的那些捕快。

    他记起来了，那个篮子，正是前两天那个跳河女子手上的那个。

    篮子里的腊肉和几个破了缝的鸡蛋，也散落在篮子不远的附近。

    “腊肉？”

    柳随风捡起了地上那块黑乎乎的腊肉。

    腊肉上面，是之前落下停留的雨水，下面，则沾上了草丛中脏兮兮的泥巴。

    凑过鼻子在腊肉上闻了闻，柳随风闻到了一股咸味。

    又看看腊肉黑乎乎的外表，柳随风摇了摇头，这些天吃惯了各种珍品，看着这玩意，实在有点没胃口。

    一般来说，上乘的熏制腊肉，表里一致，色泽鲜艳得黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

    如果是用黄山仙柏枝来熏制，更可以在附加腊肉独特风味，与更加储存时间的同时，保持肉品原本的新鲜。

    但现在柳随风手中的这块腊肉，恐怕就是直接用柴火来熏制的，外表黑乎乎的，实在让人看了没有食欲。

    而柳随风嗅了嗅，又从这块腊肉中嗅到了一阵强烈粗犷的咸味，说明这块腊肉还被盐腌制过。

    如果是腌制的腊肉，那又与熏制不同，上乘的腌制腊肉，一般来说都是用精细无比的青盐腌制。

    成品脂肪似腊、肌肉棕红，熏香浓郁，而又食之不腻。

    但这夹杂着一股浓烈苦味的咸味，让柳随风皱起眉头。

    恐怕这块腊肉，腌制的时候用的是最粗糙、廉价的半成品劣质海盐。

    那种半成品劣质海盐，便宜，但苦得可怕，都是习武之人用来搓脸，增加耐打程度的，很少有人会当做食盐来吃。

    但现在这块腊肉，却就是用这种海盐所腌制。

    这块腊肉，既被柴火熏过轮，又被海盐腌过，柳随风只觉得不伦不类，糟糕得有些可怕。

    但柳随风看着这块腊肉上被刀割去所留下的痕迹，也知道，制作这块腊肉的人之所以这样做，又熏又腌，并不是想把这块腊肉装入密闭真空的玻璃框里，放在博物馆里让后人瞻仰，收收门票，造福子孙后代。

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