第四百四十六章 中国厨艺中的火（两章合一）(第 4/4 页)

    “昂碧斯女士，你是不是觉得现在这道菜品，没有刚才那道菜品那么有观赏性？给人激动的感觉？”林萧笑眯眯的问道。

    “嗯，是有一点。”昂碧斯点点头：“刚才那道菜品真是太令人吃惊了！要是我肯定连站连都不敢站过去，简直太危险了！就像是救火的消防员一样！”

    “不要急，女士。中国菜的烹饪技巧有无数种，现在这道菜品保证会让大家更加吃惊，因为这是真正的魔术。”

    “真正的魔术？”昂碧斯有些好奇，往锅中看去。

    漏勺中面团经过热油的浇淋和刘芒不断的挤压，已经变大了一点。

    昂碧斯揉了揉眼睛：“我发现了，这个面团好像在长大？”

    “是的！真正的奇迹马上就会出现，请大家拭目以待。”林萧卖了个关子。

    不止是昂碧斯，底下的观众的好奇心也到了极点，通过刚才刘芒精彩的演出，他们更是对现在这道菜品充满了期待，个个都踮起脚尖，想要看得更清楚。

    随着刘芒不断的将热油浇在漏网上的面团上，其中添入的泡打粉开始受热发力了，面团以肉眼可见的速度慢慢膨胀起来。

    “噢！我看了什么？这个面团在生长！”一个美国人发出一声惊呼。

    “太不可思议了，里面是放了什么神秘的物质吗？还是这个中国人本身有这样的魔力？”又一个美国人叫道。

    在这些美国人看来，这样的事件，实在太过于灵异和神秘了。

    经过一分钟的时间，面团已经膨胀到篮球般大，这已经是一般厨师炸麻圆所能达到的极限了。

    可是林萧这个家伙交给刘芒的面团足足有柚子大小，这还远远没有到达极限。

    “这家伙！尽搞事！”刘芒也有一些小紧张，这么大的麻圆他也是第一次制作。

    很快，麻圆的直径超过20厘米，并且还在不断变大中。

    “好家伙！刘芒师傅不愧是厨神，这么大的麻圆我还前所未见！”孔瑞明朝台上一瞄，也惊得合不拢嘴。

    25！30！35！50！刘芒浇淋热油的速度越来越快，漏勺上的麻圆现已经和锅差不多大了。

    台下惊呼声一遍，亲眼见到一个小小的面团，变成圆滚滚的庞然大物，这样的震撼足以让这些美国人津津乐道好长一段时间。

    “好了！”等到面团膨胀到80厘米，就算放在油锅中也只能淹到半个底后，刘芒将火开大，用升高的油温将整个麻球定型。

    撇开漏勺，将麻球放入油锅中，等到颜色变成金黄后，刘芒用漏勺捞起，沥干净余油，这才长长嘘了一口气。