第一百一十六章 湖上泛舟(第 4/4 页)

    “老大，什么叫秃黄油？”五眼好奇的问道。

    “秃黄油，是苏州的方言，秃是‘只有’或‘独有’的意思。”刘芒解释道。

    “这是用什么东西做的？真他娘香啊。”五眼吸了吸鼻子。

    “这是用现取的新鲜蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉调制的，一般用来拌饭吃。”

    刘芒伸出筷子，夹了点尝了一下：“嗯，口感咸香，气味芬芳馥郁，极品中的极品！”

    “能得到刘兄的夸赞，那也不白费我昨天一天的功夫了。”林萧哈哈大笑，揭开瓦煲的盖子：“你再来尝尝这个。”

    瓦煲里焖着一只乌骨鸡和一些黄褐色的蘑菇一起炖制的鸡汤。

    微风拂过，将鸡汤独特的香气，送到众人的鼻端。

    “这个香气？很特别啊。”刘芒忍不住凑上前去，深深一吸，脸上露出陶醉的表情。

    “你尝尝看，这道菜吃的可不是鸡，而是汤里的蘑菇。”

    “真的？”刘芒伸出筷子，从鸡汤里夹起一块蘑菇送入嘴中。

    “这是？”刘芒的眼睛立刻瞪了起来。

    这种蘑菇的鲜美是他生平仅见，稍稍嚼动，余香四溢，在唇齿间久久不散，让人生出一种神清气爽之感。

    “这是什么蘑菇？”刘芒吃惊的问道。

    “猜不出了吧。”林萧很满意刘芒的表情，得意的挤了挤眼睛：“这是毛尖菇。”

    “毛尖菇？”