第四百八十一章 记忆中的炒饭（两章合一）(第 3/4 页)

    “两位，因为你们是中国人，所以我们的主厨有优待，这道前菜是免费赠送的。”侍从回道。

    “咦？这可不多见，你们主厨是华人吗？”刘芒诧异道。

    “不是，他是一个黑人，不过从我们餐厅开业至今，这个传统就一直保留下来。每一位来餐厅的华人，都会赠送这样一道餐点，并且用餐费用还能打八折。”

    “有意思。”李若男笑了起来：“难不成这个餐厅的主厨还是一个中国美食的拥簇者不成？”

    “嗯，这道菜品明显是在模仿中国的炒饭，不过感觉又有点不像。”刘芒用勺子扒了扒盘中的菜品，然后舀起一勺送入嘴中。

    “怎么样？”李若男问道。

    “这个餐厅的主厨肯定学过中餐，一般的西餐厨子可不会用锅炒饭。”刘芒回道。

    “嗯，炒饭的配料很简单，只放了酱油和猪肉碎，如果说这是中国炒饭的话，会不会有点班门弄斧啊？”李若男又笑了起来。

    “就味道而言，只能算一般，炒饭用的油太多了，用的饭也不是隔夜饭，水分过足，吃在口中不干爽。”刘芒很中肯的点评道。

    吃完这道饭，侍从接着将其它的菜品一道道端上来。

    西餐和中餐有一个最大的不同，那就是上菜的时候是很讲究次序，吃完一道上一道，绝不会像中餐一样摆满一桌子。

    这顿饭吃了将近一个多小时，等品尝完最后一道甜点，李若男用餐巾擦了擦嘴：“刘芒，这家餐厅的菜品怎么样？”

    “嗯，除了炒饭，其它菜还不错。这个主厨还是有两把刷子的，不论是食材的搭配，还是对食物火候的把握，都下过很大的功夫。”

    虽然只是一句不错，但在刘芒这样挑剔的人眼里，这已经是极大的赞誉了。

    “你们好！”这个时候，一个穿着雪白厨师服，带着高顶厨师帽，身材有些肥胖的黑人厨师从餐厅后厨走了出来：“我叫约翰逊，是这家餐厅的主厨，很高兴能认识两位。”

    “你好！”刘芒和李若男站了起来，分别和他握了一下手。

    “两位，你们对我们餐厅的菜品还满意吗？”约翰逊问道。

    “非常满意，我想我们如果有机会，肯定还会来第二次的。”李若男回道。

    “那就好。”约翰逊笑着露出一口大白牙：“不知道两位对我最开始一道菜品，有什么评价？”

    “你是指那道炒饭吗？”刘芒问道。

    “是啊，因为你们是中国人，所以我特意制作了一道中国菜品。”

    “约翰逊先生，你去过中国吗？”刘芒没有直接回答，而是问道。

    “我没有，虽然我一直很想去，但因为种种原因，一直没有实现。”

    “那你做中国菜的手法是跟谁学的呢？”

    “哦，我在美国请教了很多的中国厨师，才学会一些制作中国菜的技巧。”约翰逊回道。

    “约翰逊先生，恕我直言，这道炒饭并不能算纯正的中国菜。中国菜讲究的东西非常多，并不是放上油和佐料炒一炒就可以的。”

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