第三百九十九章 气吞山河(第 3/3 页)

    “这可不怪我，刘兄的天赋比我高得多，让他来做这个总厨最合适。”林萧耸耸肩：“人生苦短，时日不多。做菜嘛，爱好爱好就行了，一但真的成为职业，那完全毫无乐趣可言好吧？”

    “你别看这些菜品繁多，其实以你现在的水平和天赋，只要讲解一下做法，制作一两次，立马就能融汇贯通。但最难的，在于满汉楼的十八道秘菜。这几道菜品现在很多都已经无法制作了，只有几道还在流传。”不语笑道。

    “无法制作？是不是因为食材的缘故？”刘芒问道。

    “嗯，比如说熊掌、象拔、猴脑、豹胎、犀尾……这些食材就算能找到，也不可能拿来入菜。”

    “其实搞也能搞到，但得去非洲。”林萧笑了起来：“我在非洲有几个好朋友，如果你真想做，也不是不可以。”

    “没必要了。就算能做出来，那也不是一般人能享受得起的，还是让它留在传说中吧。”不语叹道。

    “不过现在满汉楼还是有几道菜品在***如说驼峰、猩唇、鹿筋、广肚、海狗，这些食材虽然珍贵，但已经可以人工养殖了。”

    “猩唇也能卖吗？我没听说过有人大规模养猩猩吧？”刘芒奇怪道。

    这几种食材刘芒大多都知道，广肚是鱼肚的别称。而海狗是指娃娃鱼，可是这猩唇，他真是第一次听说有酒楼敢卖这个。

    “乖徒儿，你理解错了！猩唇从字面上看是指猴子的嘴唇，其实不是。”不语笑着摇摇头：“它是指麋鹿的脸颊肉。不过现在麋鹿也是保护动物，所以满汉楼早就用驼鹿来代替了。”

    “长见识了。”刘芒挠挠脑袋。

    虽然他现在的厨艺已经达到了顶尖，但一些见识方面还是没法和不语和韩少白，这些从业几十年的老饕们比。

    “今天我先教你第一道菜，用驼峰做成的‘气吞山河’！”

    ps：最近卡文卡得脑仁疼，本来婚礼写了一万多字打脸的片段，写完后现实在有点脑残，还是删掉了。更新慢了点，抱歉，马上会加快度的。