第三百五十三章 桑拿鱼片(第 3/3 页)
“小五你来烧火。然后将这些石子放到火堆中烧热。我去处理鱼片。”刘芒接着吩咐道。
五眼应了一声,从石崖的树下捡了不少的枯枝,烧起火来。而刘芒则走到一块大石前,将安格斯扎上来的大鱼开膛破肚,用匕去除骨刺,片成极薄的鱼片。
鱼片切好,刘芒加入从上个营地带过来的野葱汁进行腌制,前期的准备工作就完成了。
“老大,光烧石头?不烤鱼?”五眼一边往火里添柴,一边问道。
“没错,你把石头烧热就行了,越烫越好。”刘芒说完,将切好的鱼片在剥开的竹筒中码好,端到火堆旁:“大家歇一会吧,可以开始吃饭了。”
“刘芒师傅,动作挺快的嘛,今天咱们吃什么?”王勃放下手中的树藤,走了过来,往竹筒里的鱼片一瞄:“还是刺身?”
“不是,生东西吃多了容易闹肚子,今天我给你们准备了桑拿鱼。”
“桑拿鱼?”饶是王勃见多识广,也是第一次听说这种鱼的名字。
“这道菜是你自创的吗?我怎么从来都没听说过?”
“没错。”刘芒点点头:“毕竟我们现在条件有限,只能想办法做点新鲜的东西换换口味了。”
各位明星们都围了过来,在火堆边团团坐下。刘芒将放着鱼片的竹筒分到众人手里。
“刘芒,这个鱼片是直接吃吗?”杨岩问道。
“不是直接吃,我先给你们示范一次。”刘芒取过一个竹筒,然后从用树枝从火堆中夹了几粒烧热的石籽放入竹筒中,接着将编织好的竹篾网蒙住竹筒口。最后将已经腌渍好的鱼片整整齐齐地码放着竹篾上,再迅往竹筒里淋入小半筒水。
“嗤啦”一声响,河水一接触筒底滚烫的石籽,立刻冒出大量白茫茫的蒸汽。切得极薄的鱼片受这蒸汽一冲,立刻蜷缩起来,颜色也迅从透明状朝雪白色转变。
“好了!这就是桑拿鱼片!”