第三百一十七章 绝世无双（上）(第 3/3 页)

    “那些瓜皮！不吃最好！省得跟俺抢！”悟静早就咽着口水，望着锅里的豚肝呆呢。

    “就是！”五眼也狠狠的点了点头，难得吊了次书袋：“有眼不识金镶玉！别浪费这么好的食材！少他们几个不打紧的，照样吊打对面那两个瓜货！”

    “呃……好吧。”井田次郎哭笑不得。

    除了毒蘑菇粉外，刘芒还加入了切碎的新鲜罗勒叶和百里香。并准备搭配上大颗粒的海盐，用来增强豚肝的层次感。

    罗勒叶和百里香是西餐煎牛排时常用的香料。刘芒并不是个古板的人，也并不认为中餐里的所有东西都是好的，更不会认为西餐一无是处。

    在以前试过几次后，他现这两种香料在煎炸食物，特别是肉类的时候，确实能产生奇妙的味道，更添肉类的风味，所以就用上了。

    去其糟粕，留其精华，博取众家之长，这才是一个厨神的风范。

    “好了！上菜吧！”刘芒的豚肝煎好，然后放在干净的砧板上，分割成象棋大小的块。

    五眼取过一堆碟子，每个碟子里放上一块，刘芒接着撒上粗粒海盐，摆放上一片嫩绿的罗勒叶子。

    “老大，这道菜倒有点像法国的鹅肝啊！连摆盘都和西餐一模一样。”五眼嘿嘿笑道。

    “其实有关西餐的烹饪书籍和电视节目我也在看，还是能学到许多东西的。”

    “那这道菜叫什么名字？就叫‘燕尾豚肝’吗？”

    “燕尾豚肝这个菜品太普通了，刘芒君可以取一个响亮一点的。我相信在这个世界上，敢用燕尾豚肝做菜的人你是第一个，很可能也是最后一个。”井田次郎笑道。

    “响亮的名字？”刘芒想了想：“既然前无古人，后无来者，那就叫它‘绝世无双’吧！”