第二百四十章 刘芒的鳗鱼饭(下)(第 3/3 页)
“啊!怎么会这样!”看到金本兼次郎从嘴里说这样的话,他的助手们都惊呼起来。
在金本兼次郎的身边工作这么久,他们对这位老人的性格和脾气可是非常了解。
别看金本兼次郎平时人很和蔼,好像没有什么脾气,可一但涉及到料理。特别是鳗鱼,他就好像换了一个人似得,特别的严厉,也特别的不近人情。
记得以前有一个从别的料理店慕名前来学徒的人,对野田岩的鳗鱼饭提出一点异议,想要换一种方法来料鳗鱼,结果金本兼次郎大雷霆,毫不客气的就将他赶了出去。
可想而知,想要做出能打动这位古板老头的鳗鱼饭,那到底该有多难了。
“请吧,你们也尝尝。”刘芒对这个结果并不意外,淡淡一笑。
井田次郎夹起一块鳗鱼卷送入嘴中,和金本兼次郎不同,他此刻又是另外一番感受。
轻轻咀嚼下,鲜嫩的鳗鱼肉和香甜的米饭在口腔中混合,里面加入的薄荷叶和海盐的味道,在口腔中若有若无的呈现,仿佛海风轻拂,清新四溢。
相比野田岩的鳗鱼饭,刘芒现在所做的鳗鱼卷居然一点都不逊色,将鳗鱼和米饭完美融合的同时,还最大限度的挥了食材的特质,呈现出另一种别样的风味。
“真不愧是中华的厨神啊!”尝完嘴里的鳗鱼卷,井田次郎感慨道:“名不虚传!真的名不虚传!”
金本兼次郎那个最开始质疑刘芒的助手,也夹起一块鳗鱼卷送入嘴中,咀嚼品尝后,他神情大变,脸上露出若有所思的表情。
“从今天以后,关于能改进鳗鱼饭的所有想法,你们都可以提出来。”金本兼次郎说道。
“啊!!!……”
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