第一百九十四章 对阵罗霸道(四)(第 3/3 页)
“罗霸道真是一匹黑马啊!说不定还真的能让他登顶这届厨神的宝座!”另一个评委说到。
“老大,真的好香啊!你闻到没有?”擦着碟子的五眼吸溜着鼻子,说道。
“早闻到了!我的鼻子又不是摆设!”正用筷子调整汤盅菜心造型的刘芒,抬起头来说道。
“情况不妙啊!我们还能赢么?”五眼一脸担忧的问道。
“当然能赢了,我和罗霸道的菜品是不一样的!”刘芒笑了起来。
“啊?有什么不一样?”五眼诧异的问道。
“罗霸道的‘佛跳墙’用尽了中国烹饪里的各种珍稀食材炖制而成。这恰如一个商界巨子,一生之中的巅峰时刻,富贵逼人,贵气十足!而我的这道‘开水白菜’则用了一些普通的食材,用心来制作。看似平淡,实则是淡而有味,就像是一个百战归来,功成名后,归隐田园的大将。是完全两种不同的境界,实在要放在一起比的话,胜负还真不好说呢!”
“我好像明白了,又好像不懂!”五眼挠着后脑勺,一脸的迷惘。
“不懂没关系,做好眼前就行了!”刘芒又笑了起来:“准备好了,我们也开始上菜!”
摄像师扛着摄影机走上平台,对准了装着‘佛跳墙’的坛口。
随着罗霸道用木勺将坛中的菜品分装到小碗中,更大的惊呼声响成了一片。
坛中的各种食材经过密封和长时间的炖制,已经将里面包含的胶质,和食材的颜色全都给逼了出来。
木勺中金黄灿烂一片。这种黄,真的就像是纯金打造一般,出亮闪闪的光。
它的汤汁不同于刘芒的清汤,而是略带浓稠,好似刚割的蜂蜜。随着食材的过出坛,所带的那种异香也越的浓郁起来。
鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚…各种食材经过分别的处理,而又一起炖制后,变得软烂无比,通通包裹在金黄的汤汁中。
只看上一眼,就能让人遐想到它美好的味道。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!名不虚传!名不虚传啊!”即使是见多识广的韩少白和谭石,此刻也连声赞叹起来。(未完待续。)