第一百八十七章 萝卜饺子+牛肉汤(第 3/3 页)

    “是吗？”刘芒笑了起来，揭开瓦罐看了看，然后舀起一点汤试了试味。

    “嗯，火候足够了，再加点盐和胡椒粉调味就行了。”刘芒想道。

    “来！再试试这个，会有惊喜！”调好味，刘芒舀了一碗牛肉汤，递给林萧。

    碗中的肉汤并不是特别清澈，上面漂浮着一些油星和几粒葱花。

    林萧拿起勺子舀了一勺，送入嘴中：“嗯，牛肉汤的火候已经足够，肉里面的鲜味完全给逼了出来，除了葱姜并没有用其它配料，非常的原汁原味。只是汤里的油星没有舀去，微微有些腻口。”

    “你吃一口饺子，再喝一口汤试试。”刘芒笑了起来。

    “吃一口饺子，喝一口汤？”林萧诧异起来。

    他按照刘芒所说的，拿起饺子咬了一口，马上又喝了一口汤。

    “这是……！？”

    另林萧没有想到的是，牛肉汤的鲜美和饺子中萝卜的清甜一结合，就在口腔中爆出一股难以想象的鲜美。

    这股极致的鲜美先扬后抑，宛若潮水一般在口腔中涌荡开来。

    本是两种截然不同的菜品，仿佛经过咀嚼和吞咽后，变成了另外一种全新的味道！

    “你是怎么办到的？”林萧快咽下口中的饺子，急急问道。

    “和羹之味！”刘芒竖起一个手指：“这就是我最近领悟到的一种技巧！将人的口腔、舌头、味觉、嗅觉、甚至唾液，都当成一种烹饪的工具！两种不同的食物，通过人体的咀嚼和品尝，变成另外一种全新的味道！”

    “还能这样？”林萧停下筷子，细细思索起来。

    过了一会，他兴奋的一拍手掌：“我明白了，萝卜和牛肉本来就是绝配，粤菜里的‘萝卜牛腩煲’就是最好的证明！这饺子和牛肉汤搭配在一起，就跟豆浆油条是一样的道理！必须两者相互结合，相辅相成才能办到！只是，我以前怎么没想到呢？”

    “恭喜你厨神！你又学会了一样新东西！”刘芒哈哈大笑起来。(未完待续。)