第一百四十章 河豚刺身(第 3/3 页)

    “我建议你品尝虎头豚的时候，不要蘸任何佐料，先试试原味的，这样才能感受到虎头豚肉天然的鲜甜。”

    “哦，好吧。”刘芒点点头，将河豚鱼片直接送入嘴中。

    河豚鱼片入口，在一刹那的清凉过后，嘴里的温度将河豚肉圆润的口感逐渐推往整个口腔，向外蔓延。

    这种美妙的滋味让刘芒轻轻的闭上了眼，静下心来细细品味。

    他似乎感觉到了，冰封的河豚在嘴里欢快的游动着，在这一刻仿佛又获得了新生。

    “味道不对啊？这些东瀛人是怎么办到的？”刘芒心里惊诧莫名。

    河豚这段时间他料理过不少，不论是炖、煮、蒸，还是红烧、干煎，他都试过。

    将河豚做成非常传统的鱼脍，刘芒更是做了多次，但吃到口里，绝对没有这个令人回味无穷的滋味，难道是河豚肉本身的缘故？

    “还是不对！”刘芒又夹起一块豚肉送入嘴中轻轻咀嚼。

    河豚鱼片有微微的凉感，正是这种凉感让鱼片更加的清甜。

    这种凉感在刘芒看来，绝对不是将河豚宰杀切片后，用碎冰镇过的效果，倒好像与生俱来，河豚本身所带的一样。。

    “难道是将河豚冰过后再宰杀？不对！如果是这样，那么鱼片怎么处理都会丧失那一丝鲜味，根本做不到如此融洽。”

    刘芒强的味觉，能辨识出这条河豚肉质所有的细微滋味，可他想破脑袋也想不出，这是怎么办到的。

    “怎么样？刘芒君？这道河豚刺身你还满意吗？”

    看到刘芒吃下鱼片便皱起眉头，苦苦思索，村屋二雄的嘴角露出一丝喜意。

    刘芒沉默不语，再次夹起一块豚肉送人嘴中，还是没有找到答案。

    “哈哈！刘芒君，你再看看这个！”

    村屋二雄从山野八郎的手里接过一个陶盆，递到刘芒眼前。

    刘芒凑近陶盆一看，忍不住出一声惊呼：“这…这怎么可能！？”