第七百一十五章 南北之争（上）(第 2/3 页)

    “老刘，小简，你们俩来当裁判。”第二天，林萧和贺东临一大早就直奔市场，买回一大堆的食材。

    “切磋可以，但不能过火。”刘芒端出茶杯抿了口：“咱们是一个团队，如果为了一些菜系之争而伤了和气，那未免太可笑了。”

    反正闲着无聊，大家不如找点乐子，既能消磨时光，又能磨砺烹饪水平，何尝不是一种乐趣？

    “那当然，技艺上的输赢，根本影响不了我和老贺之间的感情。”林萧一只手搭上贺东临的肩膀：“你说是吧，老贺。”

    “嗯，有争论才有进步。我也想领略一下上届厨神的风采。”贺东临说到‘上届’这两字时，故意加重了语气。

    “得，你还不如说过气好了。”林萧扯过一条围裙：“那今天咱们不分出个胜负，绝不收工。”

    “好期待啊！”单简搬过一个椅子，坐到桌前。

    “老刘，你出题目吧。”林萧扭动手腕，跃跃欲试。

    “第一道菜嘛。”刘芒扫过桌上堆着的食材：“那就各做一道‘木须肉’好了。”

    “木须肉？”林萧一愣：“老刘，你就不能出个稍微难点的菜？这道菜发挥不了我多少水平啊！”

    “你们不是一直争论菜品南北高低嘛，我看这道菜就很合适。”

    ‘木须肉’是道家常菜，本来属八大菜系之一的鲁菜——孔府菜。以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

    此菜胜在制作方便，原料随手可得。味道清新，口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。不需准备很多食材，故而寻常百姓家一般都会制作。

    其实一些家庭主妇在很多时候并不是刻意去做它，而是感觉菜不太够，或者肉有点少，于是加俩鸡蛋，泡点木耳，随手再抓点黄花菜、甚至香菇，热热闹闹整一大盘，下饭下酒都不错。

    也正因为流传广，做法又多样，所以刘芒才选出来故意为难这两位。

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