第七百零七章 日出.印象（下）(第 2/3 页)

    “啊，不用摆盘吗？”贺东临一愣。

    如果不摆盘，不调整菜品的造型，那么什么来展现这副画？

    贺东临早就想过，他刚才在放置食材的区域看到有大块的巧克力，他准备用巧克力来雕刻一些西式的建筑，用来摆盘。

    虽然他以前用巧克力没雕过，当贺东临相信以自己的功底，肯定能很轻松胜任。

    “真不用，对于这道菜来说，任何的摆盘都是多余的。”

    “好吧。”贺东临点点头，去找盘子去了。

    一个男人的才华，不止能吸引女人，同样也能吸引男人，哪怕是贺东临这样的老男人。

    像贺东临这样高傲的人，不知道从什么时候起，早已放下了自己的身段，从心底选择无条件的相信刘芒。

    “总厨，鸡蛋我拿来了，都认真挑过的。”单简手里捧着一筐鸡蛋，放到案板上。

    “行，林兄，你来把龙虾尾部的肉取出，细细剁成肉糜。小简，你帮我把鸡蛋的蛋清分离出来。”

    “好的。”吩咐完，刘芒打开装红茶的罐子，从里面取出一些红茶，送到鼻端嗅了嗅。

    “不错！”鼻端传来浓烈的麦芽香气，让人心旷神怡。

    组委会准备的食材虽然种类不多，但质量上绝对无可挑剔，只要有的，无一不是精品中的精品。

    烧上一壶开水，等水温略降，大约在95到97度左右，刘芒取过一些茶叶泡上。当茶水的颜色彻底变红，茶香都析出后，再用金属滤网滤干净茶叶。

    本来这道‘香炸云雾’，是要加入新鲜绿茶叶的，但刘芒经过这段时间的历练，哪怕是厨神空间出品的菜谱，也都有能力去改进了。

    “总厨，给。”茶水准备好，单简的蛋清也分离出来了，刘芒接过，用筷子顺着一个方向用力搅拌。

    相比刘芒这边的轻松写意，那边马克.鲍里斯和他的助手们，却忙个不停。

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