第六百六十八章 巴萨德的餐厅（中）(第 2/3 页)

    “巴萨德知道我们来了吗？”林萧用小勺搅动着碗中的浓汤，轻轻啜了一口，皱起眉头。

    “怎么了？”刘芒问道。

    “头盘生蚝看不出好坏，这道汤吃起来也还不错，但达不到巴萨德上次在节目上的水准。”林萧回道。

    “这汤可能是其它人做的吧，巴萨德毕竟是这家餐厅的主厨，不可能每样菜都亲自动手的。”刘芒也尝了口，说道。

    汤羹是典型的法式浓汤，里面加了切碎的蘑菇和洋葱、再在上面盖上芝士片进行焗制。味道还算不赖，但远远达不到惊艳的程度。

    大家喝完这份汤，接着上来几份蜗牛。蜗牛并没有去壳，而是放在烤盘中直接烤制而成，出口处还冒着咕噜噜的热气。

    “总厨，这怎么吃啊？”单简又犯起了难。

    和蜗牛一起上的，还有一整套蹭亮的银具。有顶端为圆盘状的夹子、还有两个齿的小叉子。

    “很简单。”林萧拿起夹子，从盘中夹起一个蜗牛。然后用叉子从蜗牛壳的出口将肉挑出，送到嘴中。

    “法国人吃蜗牛同样讲究优雅，哪像咱们，直接用嘴一嘬就行了。哪用那么麻烦。”

    刘芒学着林萧的样，叉起壳中的蜗牛肉送入嘴中。

    “我还是第一次吃蜗牛，但味道真的很不错！”

    未吃之前，刘芒以为蜗牛肉会和田螺、海螺肉差不多，口感带着韧性，有稍许的甜味和腥味。可没想到等真正品尝后，才发现味道完全不一样。

    蜗牛远比螺肉要鲜嫩，并且蕴含丰富的汁水，和生蚝肉有些相像，但仔细品尝，却又比生蚝多了一丝肥美，并有一种黏口的感觉。

    “各位，这道‘法式焗蜗牛’怎么样？”林萧询问道。

    “不错！一直就听说法国蜗牛和咱们的鱼翅、干贝和鲍鱼并列为世界四大名菜。今天一尝，果然惊艳。”贺东临赞道。

    “嗯，我也喜欢吃。”单简点点头，又夹起一个。

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