第四百八十八章 给总统做菜（二）两章合一(第 2/4 页)

    而众人边吃边谈的时候，刘芒他们正在紧张的制作这次宴席的汤品——翡翠花枝羹。

    不过，这次的‘翡翠花枝羹’为了照顾总统夫人的口味，将里面的花枝替换成了生蚝，应该改名叫‘翡翠蚝片羹’更为合适。

    清洗干净的菠菜沥干水分，切成碎末备用。蟹味菇扯成丝，嫩豆腐切成小丁。

    “老刘，生蚝够了吗？”林萧用特制的小刀撬开一只生蚝，然后就着生蚝中的那一汪海水，一口吞下肚。

    “你吃那么多生蚝，就不怕拉肚子吗？”李若男白了林萧一眼，说道。

    “这点算什么？想当年我在法国，每天都要来上两打生蚝，再来三瓶白葡萄酒，一点事都没有。”林萧不以为然，从筐子中取过生蚝，又接着撬开。

    以亚当斯家族的财大气粗，所用的食材当然都是顶级的。

    就好比这生蚝来说吧，全部是从法国当天空运过来的吉拉多生蚝。

    这种生蚝的外形和普通的生蚝不一样，一面扁，一面隆起。打开这种生蚝，浓郁的海水味就会一涌而出，嫩中带脆，混合着一点乳香味。

    它的肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，风味细腻充满层次感，充满海洋鲜味及生蚝的鲜甜香浓，更带有些许微妙的榛果味。

    林萧这厮显然是个识货的行家，更是一个不会亏待自己肚子的老油条。

    厨房里的五打生蚝，除了一打入菜外，其余的一大半都进了他的肚子。

    “老刘，还给你留了一打，等会你也试试，这种生蚝属于有钱也很难买到的东西，生吃最为得劲！”

    “行，一会我试试。”刘芒有些好笑的摇摇头，将砧板上已经剥出来的生蚝片成薄片。

    生蚝片好，锅中下入自己带过来的高汤，先加入蟹味菇小煮片刻，然后放入切碎的菠菜和豆腐丁，等到汤中沸腾后，加入葛根粉勾芡。

    葛根在中国是一味传统的中药，具有清热解火，生津止渴的作用。

    用它的块茎榨汁，然后沉淀，便能得到葛根粉。

    用这种葛根粉勾芡的汤品，颜色会如玻璃一般透明，并且吃在口中还有一股类似薄荷一般的清凉味道。

    “好了。”勾完芡，加入切好的生蚝片，然后用盐、胡椒调味，再稍微煮了一下会后，刘芒将炒锅从火焰上移开，然后将锅中制作好的‘翡翠蚝片羹’舀到小碗中。

    “两位，这道菜品完成了，这份是给你们的。”刘芒对着那两个检查食物的黑衣人说道。

    按照惯例，其中的一个黑衣人舀了一些汤羹放入玻璃试管中封好。而另一个则迫不及待的舀了一勺尝了起来。

    “唉！你慢点！小心烫！”刘芒提醒道。

    这句提醒并没有凑效，因为刘芒说的是中文，这个保镖根本没有反应过来，就被烫得差点连勺子都甩了出去。

    “哈哈，这种汤经过勾芡，表面看起来没有热气冒出，其实里面烫得很，上当了吧？”林萧笑得直打跌。

    “是哦，等会要交代杰弗森一下，让他提醒宾客们，要搅拌一下再喝。”李若男说道。

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