第四百一十五章 全鱼宴（下）(第 2/3 页)

    古维很是诧异，这条鱼明显是一整条端上桌的，应该有刺才对啊！

    古维有些不信邪，又用刀叉细细的将鱼块分开，结果一无所获。

    “刘芒先生，这是什么鱼？为什么一根刺都没有？”

    “你先尝尝味道吧，一会我来揭晓答案。”刘芒笑道。

    鱼块已经让古维给弄碎了，他索性拿过一个勺子，满满舀了一勺送入嘴中。

    顿时，古维的味蕾便让鱼肉和其中馅料的鲜美给征服了。

    猪肉、虾仁、鸡肫、冬笋做成的馅料藏在鱼腹内，充分吸收了鱼的鲜美。而在小火的炖煮下，高温又让馅料进行了反哺，将其中馅料的味道渗透进鱼肉里——你中有我，我中有你。

    鱼肉滑嫩，馅料香浓、当所有的滋味融合在一起，真真是极致的好滋味。

    “好吃吗？古维先生？”刘芒问道。

    “无法形容这条鱼的美味，如果非要我说，我只能说这是上帝的杰作！”古维咽下嘴中的鱼肉，沉默了好一会，这才回答道。

    “欢迎你来到中国，在我们中国这样的美食遍地都是。”李若男咯咯一笑。

    “对了，刘芒先生。现在可以揭晓谜底了吧。”古维放下刀叉：“如果心中带着疑惑和好奇，我怕我不能尽兴的享用美食。”

    “好的。”刘芒伸出筷子，指了指鱼头附近一个小小的刀口：“古维先生，看到这个口子没有？我就是从这里将整条鱼的鱼刺取出，然后将制作好的馅料塞进去的。”

    “刘芒先生，你确定不是在开玩笑？”古维揉了揉眼睛，盯着鱼身上的刀口看了半响，一脸怀疑：“我曾经解剖过无数条亚洲鲤鱼，对它们身体的构造熟悉无比，像这么小的刀口，无论如何也无法将它的骨刺取出！”

    “当然可以！这是我们中国烹饪的传统技法，叫做‘整鱼脱骨’。除了鱼外，鸡和鸭也可以用这种技法将骨头和内脏取出。”

    “我不相信！”古维连连摇头：“这简直违反了科学的常识！”

    “古维先生，你要不要亲眼看看我们的厨神是如何办到的呢？”李若男又笑道。

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