第三百四十章 林间蛙鸣(第 2/3 页)

    “嘿嘿，交给我收拾吧，是和杀牛蛙一样吗？”五眼问道。

    “有点不一样，吃牛蛙的时候只要肉，可白玉蛙和雪蛤一样，珍贵之处在于它输卵管里的营养物质，即林蛙油。这是一种名贵的补品，具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。”

    “那输卵管在哪啊？我可分不出来。”五眼两手一摊。

    “算了，我来吧，你去弄点柴火，把饭煮上。”

    “好嘞。”五眼应了一声，屁颠屁颠的去了。

    刘芒挑出五只稍微瘦一点白玉蛙，将剩下的三只健壮一点的送入空间，然后拿出把剔骨尖刀在一块大石上磨了起来。

    磨好刀后，刘芒将白玉蛙提着来到一棵倒下的大树前，将蛙剥皮洗净。

    白玉蛙体内有一坨乳白色如脂肪的东西，那就是林蛙油，也是它身上最为珍贵的部分。

    刘芒特意留了下来，据《食珍录》记载，这坨东西遇热融化，会散出一股奇特的异香，让蛙肉更添风味。

    蛙肉斩成小块，刘芒又拿出路上采摘的野葱和野芹菜，一起切成段。

    “老大，饭煮好了，锅也给你腾出来了，可以开搞了吧？”五眼跑了过来。

    “嗯，我这就做。”刘芒走到篝火前，将行军锅架在火焰上烧热。

    待到锅子烧热，刘芒取出一小瓶牡丹籽油，倒了进去，接着下野葱头和野芹菜爆香。

    剁好的蛙肉拌上了刘芒特意酿造的‘猴儿噌’，这种由山中野猴用葛根酿酒失败而得出的酱油，兼具酱香为一体，又能替代料酒的功效，去除食材的腥味。

    等到野葱头和野芹菜在锅中热油的煎烹下，所独有的辛辣香气全被激出来后，刘芒立刻将用‘猴儿噌’腌制过的白玉蛙肉倒了进去。

    “呲啦！”一声脆响！音响香溢！刘芒连忙用筷子翻动起来。

    “咕噜！”蹲在地上，捧着一大饭盒米饭的五眼，喉咙里忍不住出这一声。

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