第二百二十九章 中日厨艺交流会(第 2/4 页)
瓷碗中的鸡汤冒着热气,微微浑浊的汤上面,漂浮着几粒金灿灿的油星。
“快喝吧,凉了就不好喝了。”刘芒催促道。
李若男拿起调羹,舀了一勺鸡汤,放到嘴边轻轻的吹了吹起,然后送入嘴里。
“嗯!非常的好喝!”李若男的眼睛都眯了起来。
土鸡的鲜美完全渗透进汤里,而汤里额外添加的红枣、桂圆、枸杞又给鸡汤增添了一些甜味。
鲜味和甜味在口腔里萦绕,直入咽喉,仿佛让整个人都暖洋洋起来。
李若男喝过不少鸡汤,其中不乏各种名厨精心炖制的。但没有哪一碗鸡汤能像现在这碗一样,让人从心到身体都充满了暖意,像是拥有能抚慰人心的力量。
“不愧是厨神,连普通的一碗鸡汤都那么有魔力。”李若男喝完鸡汤,放下手里的瓷碗:“这鸡汤,放了什么特别的东西吗?”
“没有什么特别的东西。”
“那是怎么做的?快教教我,我以后也炖给你喝。”
“做法也很普通啊,就是鸡肉切快焯水后,加上配料用小火炖制。”
“一定有什么特别,你再想想,我也是厨师,鸡汤我炖过不少,可炖不出这个味道。”
“好吧,我教你。”刘芒想了一下,然后答道:“只要记得一点。当你炖鸡汤的时候,心里要想着一个喜欢的人,就想象他回到家里,吃到你做的鸡汤时,脸上愉悦的表情,让他觉得外面再大的风雨,都是小事。这样一来,鸡汤的味道自然就与众不同了。”
“刘芒,你炖制这锅鸡汤的时候,心里也是这么想的吗?”
“嗯,是的。”刘芒一怔,点了点头。
李若男突然站起身来,走了过去,将头轻轻靠在刘芒的肩膀,眼中似乎有泪光在闪烁:“刘芒,你知道吗?这是我从小到大,听过最好的情话。”
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