第一百八十二章 梦回红楼（四）(第 2/3 页)

    入口先是鲜，这是鸡汤完全渗进蘑菇丁、春笋丁，五香干子里的味道。

    然后是香，花生、核桃、腰果、杏仁等干果，被鸡油炸过后，香脆无比。

    最后是嫩，这是鸡脯肉被事先砸断筋络，然后用蛋清腌制后的效果。

    “好吃！可是我没现其中有……”

    韩少白话说了一半，马上就紧紧的闭上嘴巴，露出一脸陶醉的表情。

    “少白兄？少白兄？”看到韩少白吃了一勺‘茄鲞’后就沉默不语，谭石忍不住拉了他一把。

    “好！好！好！茄香四溢！真好！”韩少白轻轻吐了口气，马上大赞起来。

    “谭石兄！赶快尝尝！这道‘茄鲞’真的有门道啊！”韩少白脸上有掩饰不住的惊喜。

    谭石依言也舀了一勺送入嘴中，咀嚼了几下，眼睛也瞪了起来。

    各色辅料在牙齿的作用下破碎，在口腔中混合成一股难以言喻的浓香，越嚼越有味道。

    更特别的是，当谭石依依不舍的将口中的食材咽下后，一股奇异的茄香立刻从舌根上爆出来。

    这股香气非常的浓郁，马上盖过了原本残留在口腔中辅料的味道，就像是刚摘下一个新鲜的茄子，然后狠狠咬了一口。

    “你…你是怎么做到的？”谭石一脸的不可置信。

    “不急！等其它评委们都品尝完，我自然会揭晓谜底。”贺东临很满意谭石的表情，笑道。

    “好吃！茄子的味道完全渗透进辅料中，吃的不是茄子，却有茄子味！”

    “没错！真的很赞！难道这就是‘茄鲞’的本来面目？”

    “就算不是，但能把菜品做成这样，也非常了不起了！”

    其它的评委们，品尝完贺东临的这道‘茄鲞’，都赞不绝口。

    “老大，不妙啊！那些评委好像很满意贺东临的菜品！”五眼有些焦急的说道。

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