第一百七十八章 对决名单(第 2/3 页)

    “真的？”谭石马上也尝了尝。

    入口的汤里，除了有鸡肉的鲜美外，玉兰片、海参、冬菇等辅料的味道，也完全渗透进去。

    但这些都不是最重要的。

    最重要的是，这两只鸡炖出的汤里，居然没有一丝油腥味。

    在融合了瓜瓤中残存的淡淡甘甜后，让人的味觉陡然一震，好像全部打开了。

    清爽！想来想去，谭石也只能用这个词，来形容这道菜给人的感觉。

    这种清爽的感觉就像是独自一人，行走在渺无人烟的原始森林，呼吸其中的清新空气一般。

    “孔府家宴！名不虚传啊！”谭石感慨道：“孔师傅，你这两只用来烹制的鸡，就是传闻中的‘孔府****可就算是经过特别饲养，也不可能做到像现在这样，毫无油星啊！”

    “哈哈！本来这是我们孔府的秘密，不过谭老想知道，那我就略微的告知一二吧。”孔瑞祥有些得意。

    “没错！这两只鸡确实是我们孔府已经繁育了几百年，特别饲养的‘孔府鸡’！但是很少有人知道，在这两只鸡拿来入菜前，先要将它们饿半个月，只喂食晒干的菊花瓣。这样一来，将鸡宰杀后，它的身上才没有多余的脂肪，拿来做这道‘一孵双凤’，才能汤鲜味美，清爽宜人！”

    “哦！原来如此，真是长见识了！”谭石若有所思的点点头。

    “少白兄，你心里有决断了么？”

    “这个…很难选择啊！”韩少白脸上露出为难的神色：“两道菜通样出色，简直不分高下，不知谭石兄有没有好的建议？”

    “按自己口味来吧，我个人口味比较清淡一些，所以我会将票投给这道‘一孵双凤’。”

    “好吧，那我就投给邰远龄的‘九转大肠’。我认为他的菜品，做法更为复杂一些，也更能体现一个厨师手上的功夫。”

    “好了！各位评委老师们都已经品尝完毕，现在开始我们今天的投票！”

    相比以往的比赛，这次的评委们开始在评委席上窃窃私语，大多都在和周围的人商量，交流着意见。

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