第十四章 深藏不露的李若男(第 2/3 页)

    “青鱼秃肺。”

    “青鱼秃肺？幸好来了！难怪，也只有这样的大鱼的肝脏才能做的了。”李若男一脸的惊喜。

    “哦，你知道这道菜？”刘芒一边回答李若男的话，一边快的切开青鱼的腹部，掏出一大坨重量大约在两斤左右的肝脏。

    “很久以前在sh的正兴菜馆吃过一次，不过后来再去吃的时候，那家餐馆的厨师已经换人了。对了，你是怎么学会这道菜的？那可是人家的不传之秘啊。”李若男有好奇的问道。

    “这是个秘密。”刘芒没有正面回答她，而是接着从鱼肚里掏出鱼肠和鱼鳔，这两样也是好东西，下火锅最对味。

    “切。。。”李若男哼了一声。

    轻轻剥去肝脏上的黑线，洗去血水，像是一大坨凝固的猪油，更像是一块闪耀着光泽的美玉，这块乳白色的肝脏彻底暴露在他的眼前。

    刘芒的手指轻轻抚过这一坨带着晶莹油花的肝脏，肝脏还在微微抖动着。新鲜的食材，光从视觉上就能给厨师带来极大的愉悦感。

    “刘先生，你这条鱼的其它部位怎么处理？”李若男指了指水台上的大青鱼问道。

    “鱼身切片清汆，鱼头嘛剁椒蒸好了，剩下的吃不完只好放冰箱以后慢慢处理。”刘芒随口答道。

    他的心思全在这份青鱼秃肺上，完成后好领取空间的悬赏，其它的还真没仔细想过。

    “你简直是在浪费这么好的食材！”李若男跳了起来，脱下自己外套，跃跃欲试：“算了，你做你的，我做我的，让你也尝尝本小姐的手艺！”

    “啊？你也会做菜？”所有人都诧异的望了过来。

    “小瞧人是吧，告诉你，我从六岁开始就在我爸爸的厨房里玩了，上大学虽然主修的是商业管理，但同时我也是法国蓝带学院的研究生。”

    “这牛b！”五眼忍不住吐了吐舌头。

    这个学院刘芒也听说过，位于法国的蓝带学院据说是世界上第一所厨师培训学校，培养了无数的米其林大师，是西式料理的美食摇篮。

    李若男挽起袖子，从跑车里提出一个金属箱子，“哗啦”一声打开，各种刀具和厨房用品琳琅满目，而且看这些用具的做工，一看就是精心打造的。

    “胖子，对！说你呢，帮我把鱼鳞剐了，将鱼头给我剁下砍成两半。”李若男指着五眼吩咐道。

    -->>(第 2/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）