第一百六十四章 以假乱真(第 1/3 页)

    韩少白领着评委们，来到刘芒摆放‘蟹镶橙’的桌子前。

    “这雕工非常的好啊！”韩少白端起放置着橙壳的小碟，凑到近前细细观看。

    “年轻人，你以前学过雕刻？”李老一脸诧异：“能用最简单的笔画，就能勾勒出带有灵气的画面，这可需要很多年的功底啊！”

    “呃，没有特意学过，不过我从小练习中国工笔画，应该和这个有关系吧。”

    “难怪！艺术是一通百通的，但能将画画的功底运用到食雕中，也非常了不起了！”

    李老轻轻揭开橙壳上面的盖子，里面蒸制的蟹肉汤羹，微微晃动，如一池春水荡漾。

    凑近轻轻一闻，一股夹杂着橙味的淡淡清香，迎面而来，让人如沐春风。

    李老用调羹舀起一勺送入嘴中，略显浓稠的汤汁入口，蟹肉甘甜的滋味在口腔中萦绕开来。

    汤汁非常的滑嫩，宛若丝绸一般，只在舌头上轻轻一点，就忍不住的往喉咙深处涌去。

    再次回味，橙皮和橙肉中本身的酸性物质，经过蒸制后，已经完全渗透进了汤羹中。

    这种微微的酸意，代替了常吃大闸蟹时，所配的‘镇江香醋’，让味觉在感受蟹肉鲜甜的同时，更添了一分别样的风味。

    “好！好！好！”

    李老已经控制不住自己吞咽的**，很快就将一盅‘蟹镶橙’吃了个干净，连叫三声好！

    “嗯，真的很不错！论起对味觉精妙的感知，和对食材精准的调和，这届厨神大赛上你无人可比。”韩少白吃完自己盘中的‘蟹镶橙’，脸含深意。

    “韩主厨，本轮比赛你有什么建议吗？”李老拉着韩少白走到一边，悄声询问道。

    “怎么了？李老你按自己的想法选，不就可以了？”

    “只是…不好抉择啊！”李老的脸上露出为难的神色。

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