一百五十九章 大煮天下（上）(第 1/3 页)

    比赛结束，三人回到酒店。

    刘芒想将剩下的菜热热，顺便做个宵夜，可刚一进酒店专门为他准备的厨房，就听见里面传来‘哔哩哔哩’的响声。

    “林兄？你来啦？”走进去一看，现林萧正挽起袖子，用两把菜刀在案板上剁着肉馅。而小梦和杰巴，则一人端着个小凳子，坐在旁边翘以盼。

    “家里临时有事，又耽搁了一天，今天才到。”林萧放下菜刀，拿起一块毛巾擦了擦手。

    “你好！厨神！”李若男招呼道。

    “你好！弟妹！”林萧嘿嘿一笑。

    李若男心头一喜，偷偷瞟了一眼刘芒，见刘芒没有反驳，脸色便微微一红。

    “靠！小林子，做什么呢？这么香？”五眼挤了进来。

    “来个大杂烩！刚好你们回来了，我也省得加菜。”林萧答道。

    “是火锅吧？不错！天气凉了，吃火锅正好合适！”刘芒抽了抽鼻子，闻到空气中一股浓郁的牛油味道。

    “麻辣火锅嗦？我喜欢！”五眼乐呵起来，走到微波炉面前，准备将手里剩下的烤乳猪热一下。

    “行！我也来帮忙。林兄，你锅底熬好了？”刘芒扯过一条围裙系在腰间。

    “嗯，红油锅底熬好了，还差一个清汤锅底，这位英国同志不是不能吃辣么。”

    “小五，你去洗点蔬菜，我来做酥肉和鱼丸。”刘芒吩咐道。

    “厨神做的火锅？那还真没吃过！我去拿酒！”李若男也来了兴致，兴冲冲的跑出去了。

    刘芒走到厨房一角的水族箱旁，用网兜从里面捞出两条四五斤重的鲢鱼，宰杀洗剖干净，去除头尾，只留下中段。

    然后用快刀切去鱼皮，去除主刺后，放置在砧板上，用锋利的刀刃来回刮动，取下鱼泥。

    这样做的最大好处，是能彻底避开鲢鱼身上的细刺，让鱼丸的口感更好。而那些一般的厨子，用料理机打成泥的做法，在刘芒看来，就不是一个专业的厨师做的事情。

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