第二十八章 过了腊八就是年(第 3/3 页)

    “这个巧克力好吃，我特意给凯凯留的。”二端靠在老姑身边，一只手被凯凯紧紧拽着。

    “端端姐好，妈妈给。”凯凯把巧克力举到老姑跟前，这个行为倒是让二端很意外，按说老姑和老姑父那么宠爱他，他还能把好吃的先给妈妈吃，真是不容易。

    老姑仿佛看穿了二端的想法，接过凯凯手里的巧克力，把包装纸撕开，作势要往嘴里放。结果一直盯着她的凯凯立刻叫起来。

    老姑这才把巧克力还给凯凯，冲一边傻眼的二端笑说：“你以为这小子是给我吃啊？他是自己撕不开包装纸了！”

    好吧，家里的小太阳果然不负盛名啊。

    等到帮忙的人都来了，爷爷就领着二叔老姑父和几个年轻小伙子到猪圈去捆大肥猪了。二端不忍心看杀猪的场面，就躲在屋里听动静。

    院子里七嘴八舌的，然后传来杀猪般的嚎叫。果然，猪知道要被宰了，叫得那叫一个惨烈。但这样也躲不过被四蹄捆住，挨上一刀的命运。

    院子里早就支起了一口大锅，烧了一大锅热水，等周二叔刀法精准果断地一刀给猪一个痛快的，一旁的二婶及时拿一个大盆接在刀口下面，汩汩的鲜血快流到盆子里。二婶用个长柄勺子搅和着渐渐多起来的猪血，防止它凝固。

    等放干净血，周二叔把早就烧好的热水浇在已经死翘翘的猪身上，反反复复浇了几次，就开始褪毛。然后就是分解了，开膛破肚，下水哗啦弄到一个大盆里，再把各个部分都分好。

    这时候厨房里面已经准备就绪，先来一块五花肉放到锅里煮，撒上花椒大料，再倒点白酒。几个婶子已经把酸菜切成细细的丝，准备炖酸菜。

    这头奶奶和二婶老姑一起灌血肠，接好的猪血里面加上盐，葱姜大料泡的水，搅和匀了，就用漏斗往洗干净的肠衣里面灌。一节一节的血肠灌好，那边大锅里面的肉也煮得差不多了，血肠洗干净扔到锅里一起煮。过一会儿掀开锅盖，奶奶用针在血肠扎一扎，防止煮破。

    五花肉和血肠煮好，捞出来，五花肉切大薄片，血肠斜刀切成厚片，整齐地码在用大骨头炖好的酸菜上，一道正宗的杀猪菜，酸菜血肠汆白肉。

    另外还有酱骨头，溜肥肠，爆炒猪肝，拆骨肉护心肉来一盘，这顿杀猪菜可谓是诚意十足啦。

    这个时候的家养黑毛猪，猪肉的味道就一个字，香！满院子烀肉的香味，二端也在屋里猫不住了，厨房院子来回蹿。型子领着二端和三个弟弟从厨房出来，一个人手里捏着一块肉啃，小嘴儿都油乎乎的。

    奶奶一边准备饭菜，一边时不时张望着门口，心里惦记着说是今天要回家的老儿子。这都快晌午了，怎么还没到家呢？

    眼瞅着要开饭了，连二端都觉得老叔就算不回来，爸爸也应该回来了呀？可怎么都不见人影呢？

    一家人都惦念着老叔，这时候领着三个弟弟出去玩的型子跑进院，喘着粗气对爷爷说：“爷，我老叔回来了！还驮着个大姑娘！”

    型子的话，让一家人惊诧不已，面面相觑，这两年没回家的周景然这是闹得哪一出啊？